WEMYSS - The Hive - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") es un embotellador independiente de Escocia reconocido por su experiencia única en el mundo del whisky. Fundada en 2005 por los hermanos William e Isabella Wemyss, esta casa tiene sus raíces en una rica tradición familiar, profundamente arraigada en la historia del whisky escocés. De hecho, la familia Wemyss está directamente vinculada a la creación de la primera destilería en sus tierras situadas en el prestigioso Reino de Fife desde 1840 por Haig. Este terroir excepcional, que cuenta con un clima y suelo ideales, ha sido cultivado durante décadas para producir cebada de primera calidad, abasteciendo así a los mejores malteros que elaboran whiskies excepcionales. Inspirado por su experiencia junto a maestros ensambladores de vinos del sur de Francia, William Wemyss revoluciona el enfoque del whisky con creaciones audaces, mientras que Isabella Wemyss, dotada de un olfato incomparable para la excelencia, selecciona rigurosamente los Single Malts de Escocia y los mejores barriles de las regiones vinícolas más renombradas del mundo. Juntos, con su experto Master Blender, elaboran mezclas únicas, ricas en sabor y equilibradas, que seducen a los aficionados más exigentes.
The Hive es una mezcla armoniosa y refinada compuesta por malta base que representa el 62% de Single Malts ligeros y delicadamente suaves de Speyside, complementada por una malta de apoyo (8% Single Malt de Speyside con aromas intensos y complejos) y una malta firma afrutada (30% Single Malt de Speyside rica en carácter). Este whisky refleja perfectamente el arte de la destilación y el envejecimiento controlado típico de esta emblemática región.
No Ahumado