WEMYSS - The Hive - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um engarrafador independente da Escócia reconhecido pela sua expertise única no mundo do whisky. Fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss, esta casa tem raízes numa rica tradição familiar, profundamente enraizada na história do whisky escocês. De facto, a família Wemyss está diretamente ligada à criação da primeira destilaria nas suas terras situadas no prestigiado Reino de Fife já em 1840 por Haig. Este terroir excecional, que beneficia de um clima e solo ideais, tem sido cultivado durante décadas para produzir cevada de primeira qualidade, alimentando assim os melhores maltadores que criam whiskies excecionais. Inspirado pela sua experiência ao lado dos mestres blendadores de vinhos do sul de França, William Wemyss revoluciona a abordagem ao whisky com criações audazes, enquanto Isabella Wemyss, dotada de um faro incomparável para a excelência, seleciona rigorosamente os Single Malts da Escócia e os melhores barris das regiões vinícolas mais renomadas do mundo. Juntos, com o seu Master Blender especialista, elaboram blends únicos, ricos em sabor e equilibrados, que seduzem os apreciadores mais exigentes.
The Hive é uma mistura harmoniosa e refinada composta por maltes base representando 62% de Single Malts leves e delicadamente suaves do Speyside, complementada por um malte de suporte (8% Single Malt Speyside com aromas intensos e complexos) e um malte assinatura frutado (30% Single Malt Speyside rico em caráter). Este whisky reflete perfeitamente a arte da destilação e do envelhecimento controlado típico desta região emblemática.
Não Turfado