Saint Aubin - XO - 44%
Domaine de Saint Aubin, beliggende i Savanne på øen Mauritius, er en sand reference inden for premium rom. Denne historiske ejendom omfatter en gammel kolonistil herregård fra det 19. århundrede, en frodig vaniljeplantage, et drivhus dedikeret til eksotiske tropiske blomster samt et prestigefyldt håndværksromdestilleri. Den traditionelle dyrkning af sukkerrør er blevet opretholdt her siden 1819 og sikrer et enestående terroir til produktion af fremragende rom.
Saint Aubin XO rommen nyder godt af en lagring på mindst 10 år i nye franske egetræsfade nøje udvalgt og ex-Cognac fade, hvilket giver denne rom en unik aromatisk kompleksitet, der kombinerer elegance, rundhed og rigdom af træagtige smagsnuancer. Denne omhyggelige lagring afslører dybe og raffinerede noter, der tiltrækker de mest kræsne entusiaster.
Produktionen er begrænset til 3.517 nummererede flasker, hvilket vidner om eksklusiviteten og den sjældne ekspertise i denne cuvée. Denne sjældenhed gør Saint Aubin XO til en værdifuld skat for kenderne og samlerne af premium rom, der søger en uovertruffen smagsoplevelse.
Oplev dette vidunder signeret af Clos des Spiritueux, en vigtig aktør inden for premium spiritus, som værdsætter tradition, autenticitet og fremragende mauritisk produktion.
