BEN NEVIS - 5 anni - Annata 2016 - Whisky of Mystery - Edizione 2021 - 46%
Signatory Vintage, fondata nel 1988 da Andrew e Brian Symington, si afferma oggi come uno dei principali e più rispettati imbottigliatori indipendenti di whisky. La loro esperienza garantisce selezioni di qualità eccezionale, perfette per appassionati e intenditori.
La distilleria Ben Nevis, creata nel 1825, è tra le più antiche distillerie autorizzate di Scozia. Situata ai piedi della montagna più alta di Scozia, il Ben Nevis che raggiunge i 1.345 metri di altitudine, beneficia di un ambiente naturale unico che influenza direttamente la purezza e il carattere eccezionale del suo whisky. Questa maestosa montagna offre un contesto ideale che valorizza l'artigianato tradizionale scozzese. Gli elementi fondamentali per produrre un whisky eccezionale sono: acqua cristallina, orzo maltato accuratamente selezionato, lievito di qualità e un leggero tocco di fumo di torba che aggiunge complessità e profondità.
Questa edizione limitata di Whisky of Mystery è stata accuratamente distillata presso la distilleria Ben Nevis nel 2016. Successivamente è stata invecchiata e affinata in botti di ricarica, offrendo un equilibrio perfetto tra ricchezza aromatica e finezza.
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