BEN NEVIS - 5 år - årgang 2016 - Whisky of Mystery - Udgave 2021 - 46%
Signatory Vintage, grundlagt i 1988 af Andrew og Brian Symington, er i dag anerkendt som en af de største og mest respekterede uafhængige whiskyflaskefyldere. Deres ekspertise sikrer udvalg af enestående kvalitet, perfekte til entusiaster og kender.
Ben Nevis destilleriet, grundlagt i 1825, er blandt de ældste godkendte destillerier i Skotland. Beliggende ved foden af Skotlands højeste bjerg, Ben Nevis, som rejser sig 1.345 meter over havets overflade, nyder det godt af et unikt naturligt miljø, der direkte påvirker renheden og den enestående karakter af dets whisky. Dette majestætiske bjerg giver en ideel ramme, der fremhæver traditionelt skotsk håndværk. De grundlæggende elementer til at fremstille en enestående whisky er: krystalklart vand, omhyggeligt udvalgt maltet byg, kvalitetsgær og et let strejf af tørverøg, der tilfører kompleksitet og dybde.
Denne begrænsede udgave af Whisky of Mystery blev omhyggeligt destilleret på Ben Nevis destilleriet i 2016. Den blev derefter lagret og finpudset i genpåfyldningsfade, hvilket giver en perfekt balance mellem aromatisk rigdom og finesse.
Let tørvet
