BEN NEVIS - 5 jaar - Jaargang 2016 - Whisky of Mystery - Editie 2021 - 46%
Signatory Vintage, opgericht in 1988 door Andrew en Brian Symington, wordt tegenwoordig beschouwd als een van de belangrijkste en meest gerespecteerde onafhankelijke whisky bottelaars. Hun expertise garandeert selecties van uitzonderlijke kwaliteit, perfect voor liefhebbers en kenners.
De Ben Nevis distilleerderij, opgericht in 1825, behoort tot de oudste erkende distilleerderijen van Schotland. Gelegen aan de voet van de hoogste berg van Schotland, de Ben Nevis die 1.345 meter hoog is, profiteert het van een unieke natuurlijke omgeving die direct de zuiverheid en het uitzonderlijke karakter van zijn whisky beïnvloedt. Deze majestueuze berg biedt een ideale omgeving die traditioneel Schots vakmanschap benadrukt. De fundamentele elementen voor het produceren van een uitzonderlijke whisky zijn: kristalhelder water, zorgvuldig geselecteerde gemoute gerst, kwaliteitsgist en een lichte toets van turfrook die complexiteit en diepte toevoegt.
Deze gelimiteerde editie van Whisky of Mystery werd zorgvuldig gedistilleerd in de Ben Nevis distilleerderij in 2016. Daarna werd het gerijpt en verfijnd in refill vaten, wat een perfecte balans biedt tussen aromatische rijkdom en finesse.
Licht geturfde