NEISSON - Tatanka Kollektion - Hvid Rom - Den Gule og Turkise Skærer - Årgang 2019 - Destilleri Udgave - 50%
Tatanka er en ikonisk håndværksvirksomhed fra Martinique, specialiseret i skabelsen af håndmalede malerier på forskellige overflader, særligt kendt for sine værker på romflasker. Siden 1996 har en kunstner fra Martinique malet direkte på glas i en naiv kunststil, hvilket bringer unikke flasker til live, der skildrer autentiske scener fra livet på destilleriet. Denne kunstneriske tilgang hylder det passionerede arbejde fra mænd og kvinder, der er engageret i fremstillingen af Neisson-rom. For hver specialudgave af Tatanka-kollektionen tilbydes tre forskellige illustrationer, hvilket gør hver flaske til et enestående samlerobjekt.
Neisson Destilleriet, en juvel i Martinique's arv, er ideelt placeret i Carbet, i hjertet af Martinique. Grundlagt i 1932 af Neisson-brødrene, har det formået at bevare en unik knowhow takket være Jean Neisson, en kemisk ingeniør, der dedikerede sit liv til at perfektionere traditionelle destillationsteknikker. I dag ledes destilleriet stolt af hans efterkommere, Claudine og derefter hendes søn Grégory, som fortsætter denne stræben efter ekspertise. Siden 2013 har Neisson påbegyndt en eksemplarisk overgang til økologisk landbrug. I 2016 lancerede det den første økologiske AOC Martinique-rom, en sand reference blandt kræsne entusiaster. Gradvis er over 40 hektar landbrugsjord blevet omstillet til denne bæredygtige tilgang, hvilket sikrer en dyb forankring i respekt for miljøet.
Stærkt engageret i en øko-ansvarlig tilgang bruger Neisson sine egne stammer af indfødte gærtyper, nøje udvalgt blandt dem, der naturligt findes på destilleriets sukkerrør. Den fornuftige dyrkning af sukkerrørssorter tilpasses præcist til typologien af hver parcel, hvilket sikrer optimal højkvalitet. Streng kontrol med vanding fremmer betydelige vandbesparelser, mens effektiv behandling af spildevand garanterer perfekt harmoni med det lokale økosystem. Disse fælles bestræbelser gør det i dag muligt for Neisson at producere ekstraordinære landbrugsrom, der kombinerer autenticitet, aromatisk rigdom og respekt for naturen.
Denne hvide rom årgang 2019 hedder "La Coupeuse", en traditionel reference, der hylder sukkerrørsskjærerne, symboler på arbejde og Martinique's arv.
Oplev denne unikke smagsoplevelse og forfin dine øjeblikke med denne ekstraordinære hvide rom, eksklusivt tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din ekspertpartner i sjældne og kvalitetsrige spiritus.
