NEISSON - Tatanka Kollektion - Gammel Rom - Le Chai - Årgang 2015 - Flasker til LMDW - 45%
Tatanka er en enestående håndværksvirksomhed fra Martinique, specialiseret i skabelsen af håndmalede malerier på forskellige materialer. Siden 1996 har en talentfuld kunstner fra Martinique skabt værker direkte på glas i en unik naiv kunststil, der skildrer autentiske livsscener relateret til Neisson-destilleriet. Disse flasker hylder det omhyggelige arbejde fra mænd og kvinder involveret i fremstillingen af Neissons exceptionelle rom. Hver specialudgave tilbyder tre forskellige illustrationer, hvilket fremhæver mærkets kulturelle og håndværksmæssige rigdom.
Neisson Destilleriet, et symbol på det martiniquaiske håndværk, ligger i hjertet af Carbet, Martinique. Grundlagt i 1932 af Neisson-brødrene, bygger det på en familiearv dybt forankret i passion og teknisk kunnen. Jean Neisson, uddannet kemisk ingeniør, dedikerede sit liv til at forbedre destillationsmetoderne. Hans efterkommere, Claudine og senere hendes søn Grégory, viderefører i dag denne tradition med modernitet og respekt. Den bæredygtige indsats afspejles især i overgangen til økologisk landbrug, som blev påbegyndt i 2013, med den første lancering af en økologisk AOC Martinique-rom i 2016. Nu forvaltes alle dyrkede arealer, der dækker over 40 hektar, efter principperne for økologisk landbrug.
Takket være mange års dybdegående forskning bruger Neisson udelukkende sine egne stammer af indfødte gærtyper, nøje udvalgt blandt dem, der naturligt findes på sukkerrørene i deres parceller. Denne ansvarlige tilgang omfatter også et velovervejet valg af afgrødevarianter tilpasset den specifikke typologi af hver parcel, kontrolleret vandingsstyring for at optimere vandforbruget samt effektiv behandling af organiske udledninger. Denne eksemplariske økologiske tilgang bidrager til produktionen af exceptionelle landbrugsrom, produceret i perfekt harmoni med det bevarede økosystem på Neisson-jordene.
Denne sublime gamle rom fra årgang 2015, specielt aftappet til La Maison du Whisky i 2019, bærer det sigende navn “Le Chai”. Den indkapsler den perfekte balance mellem tradition, kvalitet og innovation og tiltrækker kræsne entusiaster, der søger en autentisk og historisk rig spiritus.
Eksklusivt tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din reference for sjældne og exceptionelle rom, er denne begrænsede udgave et must for at berige din samling eller give en prestigefyldt gave til epikuræere og kender.
