NEISSON - Tatanka Collectie - Oude Rum - Le Chai - Jaargang 2015 - Gebotteld voor LMDW - 45%
Tatanka is een uitzonderlijk ambachtelijk bedrijf uit Martinique, gespecialiseerd in het creëren van handgeschilderde kunstwerken op diverse ondergronden. Sinds 1996 maakt een getalenteerde Martinicaanse kunstenaar rechtstreeks op glas werken in een unieke naïeve kunststijl, die authentieke levensscènes gerelateerd aan de Neisson-distilleerderij uitbeelden. Deze flessen zijn een waar eerbetoon aan het minutieuze werk van de mannen en vrouwen die betrokken zijn bij het vervaardigen van de uitzonderlijke Neisson-rums. Elke speciale editie biedt drie verschillende illustraties, waarmee de culturele en ambachtelijke rijkdom van het merk wordt benadrukt.
De Neisson Distilleerderij, een symbool van Martinicaanse vakmanschap, is gelegen in het hart van Carbet, Martinique. Opgericht in 1932 door de gebroeders Neisson, berust het op een familie-erfenis die diep geworteld is in passie en technische beheersing. Jean Neisson, chemisch ingenieur van opleiding, wijdde zijn leven aan het verbeteren van distillatiemethoden. Zijn nakomelingen, Claudine en vervolgens haar zoon Grégory, zetten deze traditie vandaag voort met moderniteit en respect. De duurzame inzet blijkt onder andere uit een overgang naar biologische landbouw die in 2013 werd ingezet, met de eerste marktintroductie van een biologische AOC Martinique-rum in 2016. Inmiddels wordt het volledige gecultiveerde land, dat meer dan 40 hectare beslaat, beheerd volgens de principes van biologische landbouw.
Dankzij jaren van diepgaand onderzoek gebruikt Neisson uitsluitend eigen stammen van inheemse gisten, zorgvuldig geselecteerd uit die welke van nature aanwezig zijn op het suikerriet van hun percelen. Deze verantwoorde aanpak omvat ook een doordachte keuze van teeltvariëteiten die zijn aangepast aan de specifieke typologie van elk perceel, een gecontroleerd irrigatiebeheer om het waterverbruik te optimaliseren, evenals een efficiënte behandeling van organische effluenten. Deze voorbeeldige ecologische aanpak draagt bij aan de productie van uitzonderlijke landbouwrums, geproduceerd in perfecte harmonie met het behouden ecosysteem van de Neisson-gronden.
Deze sublieme oude rum uit de jaargang 2015, speciaal gebotteld voor La Maison du Whisky in 2019, draagt de veelzeggende naam “Le Chai”. Het belichaamt de perfecte balans tussen traditie, kwaliteit en innovatie en spreekt veeleisende liefhebbers aan die op zoek zijn naar een authentieke en historisch rijke spiritus.
Exclusief verkrijgbaar bij Clos des Spiritueux, uw referentie voor zeldzame en uitzonderlijke rums, is deze beperkte editie een must om uw collectie te verrijken of een prestigieus cadeau te doen aan fijnproevers en kenners.
