NEISSON - Colección Tatanka - Ron Añejo - Le Galion - Añada 2011 - Edición Destilería - 46%
Tatanka es una empresa artesanal reconocida en Martinica, especializada en la realización de pinturas artesanales hechas a mano sobre diversos soportes. Desde 1996, un artista martiniqueño aplica su talento directamente sobre el vidrio, en un estilo de arte naïf único, ilustrando escenas auténticas de la vida en la destilería. Estas obras constituyen un homenaje vibrante al trabajo minucioso de los hombres y mujeres comprometidos en la fabricación de los rones excepcionales de la casa Neisson. Para cada edición especial, se ofrecen tres ilustraciones distintas y exclusivas, haciendo que cada botella sea verdaderamente de colección y valiosa.
La Destilería Neisson está situada en Le Carbet, en el corazón de Martinica, y cuenta con un sólido legado familiar desde su creación en 1932 por los hermanos Neisson. Jean Neisson, ingeniero químico de formación, dedicó su vida a perfeccionar las técnicas de destilación para garantizar la pureza y la riqueza aromática de sus rones. Hoy, sus descendientes, Claudine y luego su hijo Grégory, perpetúan esta tradición de excelencia. Desde 2013, la destilería ha iniciado una transición hacia una agricultura orgánica certificada, culminando en 2016 con la comercialización del primer ron orgánico AOC Martinica, certificado y aclamado por los conocedores. Este proceso se ha extendido progresivamente a más de 40 hectáreas de tierras agrícolas, en perfecto respeto por la biodiversidad local. Tras muchos años de investigación, Neisson utiliza ahora sus propias cepas de levaduras indígenas cuidadosamente seleccionadas, procedentes naturalmente de las cañas de azúcar de sus plantaciones. Paralelamente, se realiza una selección razonada de las variedades culturales según la adaptación específica de cada parcela. La gestión controlada del riego favorece un importante ahorro de agua, mientras que un tratamiento innovador de los efluentes garantiza una producción sostenible. Todas estas acciones forman parte de una filosofía responsable destinada a producir rones agrícolas excepcionales en total armonía con el ecosistema natural de las tierras Neisson.
Este ron añejo excepcional, añada 2011, lleva el nombre de "Le Galion". Esta prestigiosa edición, fruto de un envejecimiento meticuloso, estaba disponible exclusivamente en la destilería Neisson en Le Carbet, Martinica, simbolizando la autenticidad y el saber hacer local. Este ron revela una complejidad aromática profunda, perfecta para los aficionados que buscan una experiencia gustativa única.
