NEISSON - Kolekce Tatanka - Starý rum - Le Galion - Ročník 2011 - Edice Destilerie - 46%
Tatanka je renomovaná řemeslná společnost na Martiniku, specializující se na tvorbu ručně malovaných uměleckých děl na různých površích. Od roku 1996 umělec z Martiniku aplikuje svůj talent přímo na sklo, v unikátním stylu naivního umění, zobrazujícím autentické scény ze života v palírně. Tato díla jsou živou poctou pečlivé práci mužů a žen zapojených do výroby výjimečných rumů značky Neisson. Pro každé speciální vydání jsou nabízeny tři odlišné a exkluzivní ilustrace, díky nimž je každá láhev skutečným sběratelským kouskem a cenností.
Palírna Neisson se nachází v Le Carbet, v srdci Martiniku, a těší se silnému rodinnému dědictví od svého založení v roce 1932 bratry Neissonovými. Jean Neisson, chemický inženýr, zasvětil svůj život zdokonalování destilačních technik, aby zajistil čistotu a aromatickou bohatost svých rumů. Dnes tuto tradici excelence pokračují jeho potomci, Claudine a poté její syn Grégory. Od roku 2013 zahájila palírna přechod na certifikované ekologické zemědělství, který vyvrcholil v roce 2016 uvedením prvního bio rumu AOC Martinik, certifikovaného a oceňovaného znalci. Tento proces se postupně rozšířil na více než 40 hektarů zemědělské půdy, s plným respektem k místní biodiverzitě. Po mnoha letech výzkumu nyní Neisson používá vlastní kmeny pečlivě vybraných domácích kvasinek, přirozeně pocházejících z cukrové třtiny svých plantáží. Současně je prováděn uvážený výběr odrůd plodin podle specifické adaptace každého pozemku. Řízené zavlažování podporuje významné úspory vody, zatímco inovativní čištění odpadních vod zajišťuje udržitelnou výrobu. Všechny tyto kroky jsou součástí odpovědné filozofie zaměřené na výrobu výjimečných zemědělských rumů v dokonalé harmonii s přírodním ekosystémem pozemků Neisson.
Tento výjimečný starý rum, ročník 2011, nese název "Le Galion". Tato prestižní edice, výsledkem pečlivého zrání, byla exkluzivně dostupná v palírně Neisson v Le Carbetu na Martiniku a symbolizuje autenticitu a místní řemeslnou zručnost. Tento rum odhaluje hlubokou aromatickou komplexnost, ideální pro znalce hledající jedinečný chuťový zážitek.
