WATERFORD - Micro Cuvée - Viaggi Straordinari - 50%
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La Distilleria Waterford, simbolo dell'eccellenza irlandese, è idealmente situata nella storica città di Waterford, in Irlanda. Questo ambizioso progetto è stato lanciato da Mark Reynier, un visionario riconosciuto per il suo importante contributo alla rinascita del whisky Single Malt di Islay Bruichladdich, ispirandosi direttamente ai metodi dei più grandi vignaioli internazionali. Originariamente creata da Diageo nel 2004, questa distilleria è stata completamente riconvertita nel 2015 per produrre distillati d'eccezione basati sul concetto unico di terroir. La Distilleria Waterford promuove un concetto innovativo di whisky di terroir dove ogni fase è meticolosamente controllata, dalla provenienza dell'orzo alla sua coltivazione specifica.
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Mark Reynier collabora strettamente con 86 fattorie irlandesi selezionate, distribuite su 19 tipi di suoli distinti, inclusi coltivazioni di orzo biologico e biodinamico. Grazie a un sistema avanzato di logistica digitale, ogni raccolto è tracciato, conservato, maltato e distillato indipendentemente, garantendo così un'espressione unica e autentica di ogni parcella.
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Viaggi Straordinari è una micro-cuvée esclusiva composta da 4 varietà di orzo (Overture, Irina, Taberna e Propino) coltivate su diversi terroir da 18 agricoltori impegnati. Questa rara edizione ha beneficiato di una maturazione accurata di 3 anni, 5 mesi e 27 giorni. L'assemblaggio finale è stato realizzato il 19 maggio 2021 con rigore e passione. Le botti utilizzate sono di qualità eccezionale: 45% rovere francese premium proveniente dal leggendario Château Margaux, 29% rovere americano di primo riempimento, 13% botti di Vin Doux Naturel e 13% rovere americano vergine. Questa selezione accurata conferisce a questo whisky una ricchezza aromatica complessa ed equilibrata. La produzione è limitata a sole 1.000 bottiglie numerate, offrendo così una preziosa rarità per collezionisti e appassionati.
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Non torbato - Whisky puro ed elegante
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Per saperne di più su questa eccezionale micro-cuvée, consultare la sezione "Téireoir" sul sito ufficiale di Waterford, utilizzando il codice unico presente sul retro di ogni bottiglia.
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Questa bottiglia è venduta senza la sua confezione
