WATERFORD - Micro Cuvée - Ekstraordinære Rejser - 50%
\n
Waterford Destilleri, et symbol på irsk ekspertise, er ideelt beliggende i den historiske by Waterford i Irland. Dette ambitiøse projekt blev startet af Mark Reynier, en visionær kendt for sin store indsats i genoplivningen af Islay Bruichladdich Single Malt whisky, direkte inspireret af metoderne fra de største internationale vinproducenter. Oprindeligt oprettet af Diageo i 2004, blev destilleriet fuldstændigt omdannet i 2015 for at producere ekstraordinære spiritus baseret på det unikke terroir-koncept. Waterford Destilleri fremmer et innovativt koncept med terroir-whiskyer, hvor hvert trin er nøje kontrolleret, fra kornets oprindelse til dets specifikke dyrkning.
\n
Mark Reynier samarbejder tæt med 86 udvalgte irske gårde, fordelt på 19 forskellige jordtyper, herunder økologisk og biodynamisk byg. Takket være et avanceret digitalt logistiksystem bliver hver høst fulgt, opbevaret, maltet og destilleret uafhængigt, hvilket sikrer en unik og autentisk udtryk for hver enkelt mark.
\n
Ekstraordinære Rejser er en eksklusiv micro-cuvée bestående af 4 bygvarianter (Overture, Irina, Taberna og Propino) dyrket på forskellige terroirs af 18 engagerede landmænd. Denne sjældne udgave har gennemgået en omhyggelig modning i 3 år, 5 måneder og 27 dage. Den endelige blanding blev lavet den 19. maj 2021 med strenghed og passion. De anvendte fade er af enestående kvalitet: 45% premium fransk eg fra det legendariske Château Margaux, 29% amerikansk eg af første fyldning, 13% Vin Doux Naturel fade og 13% virgin amerikansk eg. Dette omhyggelige udvalg giver denne whisky en kompleks og afbalanceret aromatisk rigdom. Produktionen er begrænset til kun 1.000 nummererede flasker, hvilket giver en værdifuld sjældenhed for samlere og entusiaster.
\n
Ikke tørvet - Ren og elegant whisky
\n
For at lære mere om denne ekstraordinære micro-cuvée, se afsnittet "Téireoir" på den officielle Waterford hjemmeside ved at bruge den unikke kode på bagsiden af hver flaske.
\n
Denne flaske sælges uden sin æske
