TEELING - Single Grain - 46%
Teeling Distillery è una distilleria di whiskey irlandese di primo piano situata nel cuore di Dublino, Irlanda. Fondata nel 2015 dalla prestigiosa Teeling Whiskey Company, questa distilleria incarna innovazione e tradizione familiare. È stata creata dai fratelli Jack e Stephen Teeling, eredi di una lunga linea di maestri distillatori, il loro padre John Teeling avendo fondato la famosa distilleria Cooley nel 1987. Jack e Stephen hanno acquisito preziosa esperienza lavorando al fianco del padre presso Cooley. Dopo la vendita di Cooley a Beam Inc. (ora Beam Suntory) nel 2011, Jack Teeling, allora CEO, ha lasciato l’azienda mentre Stephen è rimasto per un breve periodo. Durante questa transazione, i fratelli Teeling hanno negoziato l’acquisto di 16.000 botti di whiskey già invecchiato. Grazie a queste preziose scorte, Jack Teeling ha lanciato nel 2012 il marchio Teeling Whiskey, presto raggiunto da Stephen, rinnovando così la fama familiare nel mondo del whiskey irlandese.
Teeling Single Grain si distingue per il suo processo innovativo e qualità eccezionale. Questo whiskey single grain è prodotto da un mosto unico composto dal 95% di mais e dal 5% di orzo maltato. Viene distillato in alambicchi a colonna, garantendo una purificazione ottimale. Per perfezionare il suo carattere, questo whiskey è invecchiato esclusivamente in botti che hanno contenuto Cabernet Sauvignon della California, conferendo aromi ricchi e intensi, mescolando frutti rossi, spezie e note legnose eleganti. La finezza e la complessità di questo invecchiamento in botti di vino di alta qualità lo rendono un prodotto ricercato da appassionati e intenditori.
Non Torbato
