TEELING - Small Batch Blended - Finitura Rum - 46%
Teeling Distillery è una rinomata distilleria di whiskey irlandese, fondata nel cuore di Dublino, Irlanda, nel 2015 dalla dinamica Teeling Whiskey Company. Fondata dai fratelli Jack e Stephen Teeling, eredi di una lunga tradizione familiare, poiché il loro padre John Teeling aveva già creato la famosa distilleria Cooley nel 1987. Jack e Stephen hanno acquisito preziosa esperienza lavorando presso Cooley prima della sua vendita a Beam Inc. (oggi Beam Suntory) nel 2011. Dopo questa vendita, Jack Teeling, allora direttore generale, ha lasciato l’azienda, mentre Stephen vi è rimasto per un po’. Durante questa transazione, i Teeling hanno negoziato l’acquisto di 16.000 botti di whiskey già invecchiato. Sfruttando questo vantaggio strategico, Jack Teeling ha lanciato nel 2012 il marchio Teeling Whiskey, presto raggiunto dal fratello Stephen, per continuare e arricchire l’eredità del whiskey irlandese autentico e innovativo.
Teeling Small Batch è un blend eccezionale, realizzato da una rigorosa selezione di botti di whiskey di cereali e malto. Il blend viene inizialmente invecchiato esclusivamente in botti di bourbon americano, conferendo aromi dolci e vanigliati, prima di essere accuratamente assemblato per una maturazione finale unica in botti di rum dell’America Centrale per un periodo fino a 12 mesi. Questa doppia maturazione apporta una ricchezza aromatica unica, mescolando la dolcezza esotica del rum con la complessità caratteristica del whiskey irlandese. Questo processo innovativo garantisce un’esperienza gustativa indimenticabile, ideale per gli appassionati di distillati alla ricerca di novità che uniscono tradizione e modernità.
