RHUM NEISSON - Perfil 62 - Edición limitada 2021 - 49.20%<\/strong><\/span><\/p>
La Destilería Neisson<\/strong>, emblema de la excelencia martiniqueña, está situada en el corazón de Carbet<\/strong>, en Martinica<\/strong>. Fundada en 1932 por los hermanos Neisson, esta destilería familiar es fruto de la pasión de Jean Neisson, ingeniero químico, quien dedicó su vida a perfeccionar técnicas innovadoras de destilación. Hoy en día, este saber ancestral es perpetuado por sus descendientes, Claudine y luego su hijo Grégory, guardianes de una tradición auténtica y comprometida.<\/p>
Desde 2013, la Destilería Neisson se ha comprometido firmemente con un enfoque sostenible con la transición a una agricultura orgánica certificada<\/strong>. En 2016, lanzó con orgullo el primer ron orgánico AOC Martinica, respetuoso con el medio ambiente y la biodiversidad local. Esta transición ecológica ahora se extiende a más de 40 hectáreas de tierras cultivadas según prácticas responsables.<\/p>
Neisson también se distingue por el uso exclusivo de sus propias cepas de levaduras indígenas<\/strong>, rigurosamente seleccionadas entre las que están naturalmente presentes en las cañas de azúcar de la destilería. Este proceso único garantiza una fermentación optimizada y confiere a sus rones agrícolas su complejidad aromática inimitable.<\/p>
La elección razonada de las variedades culturales adaptadas a cada parcela, la gestión controlada del riego para preservar los recursos hídricos, así como el tratamiento eficiente de los efluentes, demuestran el fuerte compromiso de Neisson con la producción de rones agrícolas excepcionales, en perfecta armonía con el ecosistema<\/strong> circundante.<\/p>
Perfil 62<\/strong> es una edición limitada<\/strong> exclusiva disponible únicamente en Clos des Spiritueux<\/strong>. Este ron excepcional ha sido cuidadosamente envejecido en barricas de roble nuevo<\/strong>, revelando notas ricas y potentes. Solo se produjeron 900 botellas<\/strong>, haciendo de este Perfil 62 un tesoro raro y buscado por los aficionados exigentes.<\/p>