Whisky scozzese-CAOL ILA - 36 anni - 1984 - Gordon & MacPhail - 53,90% - Clos des Spiritueux

CAOL ILA - 36 ans - 1984 - Gordon & MacPhail - 53.90%
Whisky Old Scotch

Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whisky Old Scotch
% alcool : 53,90
Età : 36 ans

Per unità

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CAOL ILA - 36 anni - 1984 - Gordon & MacPhail - 53,90%<\/strong><\/span><\/p>

Gordon & MacPhail<\/strong> è un rinomato imbottigliatore indipendente<\/strong> di whisky scozzese e il proprietario storico della distilleria Benromach. Conosciuta per la sua gamma eccezionalmente diversificata di imbottigliamenti rari e unici, questa casa seleziona con cura whisky provenienti da alcune delle distillerie più prestigiose della Scozia. Fondata nel 1895 come drogheria e commerciante di vini e liquori situata a Elgin<\/strong>, nel cuore dello Speyside nel nord-est della Scozia, l'azienda si è evoluta con tradizione e passione. Nel 1915, l'ex apprendista John Urquhart<\/strong> prese il controllo totale dell'azienda, che più di un secolo dopo rimane un'impresa familiare rispettata e influente nel mondo del whisky di prestigio.<\/p>

La distilleria Caol Ila<\/strong> si trova a nord-est dell'Isola di Islay<\/strong>, in Scozia, rinomata per i suoi Single Malt iconici. È la più grande distilleria di malto singolo dell'isola in termini di capacità produttiva. Fondata nel 1846 vicino a Port Askaig, è ora un gioiello del portafoglio Diageo<\/strong>. La sua produzione significativa è in gran parte destinata alla creazione di famosi blend, in particolare il rinomato Johnnie Walker. In risposta alla crescente domanda, la vecchia distilleria è stata sostituita nel 1974 da una struttura moderna e più grande. Dal 2010, la produzione è quasi raddoppiata, passando da 3,5 a 6,5 milioni di litri all'anno. Fino al 2002, i Single Malt Caol Ila erano disponibili solo tramite imbottigliatori indipendenti prima del rilascio ufficiale del Caol Ila 12 anni. L'orzo maltato proviene da Port Ellen, e gli alambicchi, significativamente più grandi rispetto a quelli di altre distillerie di Islay, sono riempiti a metà, ottimizzando il contatto tra il vapore alcolico e il rame. Questo processo unico conferisce a Caol Ila espressioni generalmente meno torbate<\/strong> rispetto a quelle solitamente associate ai whisky di Islay, offrendo un carattere affumicato sottile ed elegante<\/strong>. Inoltre, a volte vengono prodotte versioni non torbate, aumentando la diversità aromatica di questa rinomata distilleria.<\/p>

Torbato<\/em><\/p>

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