RENEGADE - Pre Cask - Pearls - 50%
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Renegade Rum Distillery representa el último proyecto de Mark Reynier, el hombre visionario detrás del renacimiento del prestigioso whisky Bruichladdich Single Malt de Islay, así como de la destilería Waterford, reconocida por valorar los terroirs únicos de Irlanda. Para este nuevo desafío, eligió cuidadosamente Granada por su excepcional diversidad en altitudes, microclimas y tipos de suelo, propicios para el cultivo de la caña de azúcar de la más alta calidad. En estrecha colaboración con los socios agrícolas de CaneCo, se pudo cultivar una gran variedad de cañas de azúcar en toda la isla, en terroirs particularmente ricos y distintivos. Esta dinámica permitió que un amplio espectro de granadinos — antiguos, jóvenes, expertos o aficionados apasionados — adquirieran habilidades avanzadas, dominaran tecnologías agrícolas modernas y transformaran parcelas de la isla en fincas de caña de azúcar de excelencia.
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Pearls es un ron elaborado a partir de una variedad rara llamada Yellow Lady (B89447), cosechada meticulosamente entre el 25 y el 29 de enero de 2021 en el prestigioso campo Grapefruit. Este terroir único se encuentra entre un manglar y un prado húmedo, con en su corazón una laterita volcánica particularmente rica en hierro, que confiere al ron una complejidad aromática fuera de lo común. La fermentación de esta caña excepcional duró 60 horas, seguida de una destilación precisa realizada los días 29 y 30 de octubre de 2021 en un alambique tradicional. Este ron excepcional fue embotellado a finales de junio de 2021, con una producción limitada y exclusiva de 3,942 botellas, garantía de autenticidad y calidad superior.
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Para profundizar su conocimiento de este producto excepcional, consulte la sección "CaneCode" disponible en el sitio oficial de Renegade, utilizando el código único indicado en la parte posterior de cada botella.
