RENEGADE - Pre Cask - Pearls - 50%
\nRenegade Rum Distillery představuje nejnovější projekt Marka Reyniera, vizionářského muže stojícího za oživením prestižní whisky Bruichladdich Single Malt z Islay a také palírny Waterford, známé pro oceňování jedinečných terroirů Irska. Pro tuto novou výzvu pečlivě vybral Grenadu pro její výjimečnou rozmanitost nadmořských výšek, mikroklimat a typů půd, které jsou příznivé pro pěstování nejkvalitnější třtiny. V úzké spolupráci se zemědělskými partnery CaneCo byla na celém ostrově pěstována široká škála třtiny na obzvláště bohatých a výrazných terroirech. Tato dynamika umožnila širokému spektru Grenadčanů — starých, mladých, expertů či vášnivých amatérů — získat pokročilé dovednosti, zvládnout moderní zemědělské technologie a proměnit části ostrova v vynikající plantáže třtiny.
\nPearls je rum vyrobený z vzácné odrůdy nazvané Yellow Lady (B89447), pečlivě sklizené mezi 25. a 29. lednem 2021 na prestižním poli Grapefruit. Tento jedinečný terroir se nachází mezi mangrovem a mokřadní loukou, s vulkanickou lateritovou půdou obzvláště bohatou na železo, která rumu dodává mimořádnou aromatickou komplexnost. Fermentace této výjimečné třtiny trvala 60 hodin, následovala přesná destilace provedená 29. a 30. října 2021 v tradičním kotlíkovém destilačním přístroji. Tento výjimečný rum byl lahvován koncem června 2021, s omezenou a exkluzivní produkcí 3 942 lahví, což je záruka autenticity a špičkové kvality.
\nPro hlubší poznání tohoto výjimečného produktu navštivte sekci "CaneCode" na oficiálních stránkách Renegade a použijte unikátní kód uvedený na zadní straně každé lahve.