MARS - Komagatake Tsunuki Aging 2020 - 54%
Die Shinshu Destillerie gehört zur renommierten Gruppe Hombo Shuzo (auch bekannt als Hombo Brewing Co.) und vermarktet ihren Whisky unter der bekannten Marke Mars Whisky. Gegründet 1872 von Honbu Matsusa, liegt diese Destillerie ideal auf 800 Metern Höhe im malerischen Dorf Miyata auf der japanischen Insel Kyushu. 1949 erhielt Hombo Shuzo eine exklusive Lizenz zur Whiskyproduktion in der Destillerie Kagoshima. Anschließend konzentrierte sich die Herstellung auf die Destillerie Shinshu für optimale Qualität. Trotz einer vorübergehenden Pause im Jahr 1992 aufgrund geringer Marktnachfrage wurde die Produktion 2012 wieder aufgenommen, was das Engagement der Destillerie für Exzellenz bestätigt. Das Juwel dieser Destillerie ist der Komagatake, ein prestigeträchtiger Single Malt, benannt nach dem Berg Komagatake, dem imposantesten Berg der Umgebung, Symbol für Kraft und Authentizität. Hinzu kommt der berühmte Mars Maltage Cosmo, der im Juli 2015 eingeführt wurde und die einzigartige Lage der Destillerie sowie den vom Berg Komagatake sichtbaren Sternenhimmel würdigt, wodurch die mystische und himmlische Identität dieser außergewöhnlichen Whisky-Reihe gestärkt wird.
Der New-Make dieses außergewöhnlichen Whiskys wurde sorgfältig in der Mars Shinshu Destillerie hergestellt, bevor er in die Mars Tsunuki Destillerie in Kagoshima überführt wurde, wo er eine optimale Reifung erfuhr. Dank der hochmodernen Destillationseinrichtung, die einzigartig für Shinshu ist, und der Reifung in einer wärmeren Klimaregion offenbart der Komagatake Tsunuki Ageing 2020 einen wahrhaft einzigartigen und unverwechselbaren aromatischen Ausdruck, der Finesse und Intensität verbindet.
Leicht getorft, begeistert dieser Whisky Liebhaber mit seinen subtilen und komplexen Noten, einer perfekten Balance zwischen japanischer Tradition und destillatorischer Innovation.
