MARS - Komagatake Tsunuki Aging 2020 - 54%
Destilleriet Shinshu ejes af Hombo Shuzo (nogle gange også kaldet Hombo Brewing Co.) og whiskyen, der produceres, sælges under mærket Mars Whisky. Hombo Shuzo blev grundlagt i 1872 af Honbu Matsusa, 800 meter over havets overflade i landsbyen Miyata på den japanske ø Kyushu. I 1949 erhvervede selskabet en licens til at producere whisky på destilleriet i Kagoshima, men flyttede senere sin whiskyproduktion til destilleriet i Shinshu. Mens den lave efterspørgsel efter whisky på det tidspunkt førte til en midlertidig produktionsstop i 1992, genoptog man normal drift i 2012. Destilleriets mest bemærkelsesværdige produkt er Komagatake, en single malt whisky opkaldt efter det mest imponerende af de mange nærliggende bjerge; og Mars Maltage Cosmo, som blev introduceret på markedet i juli 2015 som en hyldest til destilleriets beliggenhed, med reference til himlen, man kan se om natten fra toppen af Komagatake-bjerget.
New-make whiskyen blev fremstillet på Mars Shinshu destilleriet og derefter transporteret til Mars Tsunuki destilleriet i Kagoshima for lagring. Fremstillet med Shinshu's destillationsudstyr og lagret i et varmere område, har Komagatake Tsunuki Ageing 2020 udviklet en særpræget udtryk.
Let røget