MARS - Komagatake Tsunuki Aging 2020 - 54%
Destilerie Shinshu patří do prestižní skupiny Hombo Shuzo (také známé jako Hombo Brewing Co.) a prodává svůj whisky pod renomovanou značkou Mars Whisky. Založena v roce 1872 Honbu Matsusou, tato destilerie je ideálně situována ve výšce 800 metrů v malebné vesnici Miyata na japonském ostrově Kyushu. V roce 1949 získala Hombo Shuzo exkluzivní licenci na výrobu whisky v destilerii Kagoshima. Následně byla výroba soustředěna na destilerii Shinshu pro optimální kvalitu. Přestože došlo k dočasnému přerušení v roce 1992 kvůli nízké poptávce na trhu, výroba byla v roce 2012 energicky obnovena, což potvrzuje závazek destilerie k dokonalosti. Klenotem této destilerie je Komagatake, prestižní Single Malt pojmenovaný podle hory Komagatake, nejimpozantnější hory v okolí, symbol síly a autenticity. K tomu se přidává slavný Mars Maltage Cosmo, uvedený na trh v červenci 2015, který vzdává hold jedinečné poloze destilerie a hvězdné obloze viditelné z hory Komagatake, čímž posiluje mystickou a nebeskou identitu této výjimečné řady whisky.
New-make tohoto výjimečného whisky byl pečlivě vyroben v destilerii Mars Shinshu, než byl převezen do destilerie Mars Tsunuki v Kagoshimě, kde získal optimální zrání. Díky špičkovému destilačnímu zařízení jedinečnému pro Shinshu a zrání v oblasti s teplejším klimatem odhaluje Komagatake Tsunuki Ageing 2020 skutečně jedinečný a osobitý aromatický výraz, který spojuje jemnost a intenzitu.
Lehce rašelinový, tento whisky okouzluje znalce svými jemnými a složitými tóny, dokonalou rovnováhou mezi japonskou tradicí a inovací v destilaci.
