WEMYSS - Edinburgh Rock - Glen Keith - Annata 1995 - 22 anni - 46%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms' Malts") è un rinomato imbottigliatore indipendente di whisky scozzese con sede in Scozia. Fondata nel 2005 dagli appassionati William e Isabella Wemyss, questa azienda familiare mantiene un patrimonio unico legato alla storia del whisky scozzese poiché i loro antenati, in particolare Haig, avevano stabilito la prima distilleria sulle loro terre situate nel prestigioso Regno di Fife già dal 1840. I terreni utilizzati per la coltivazione dell'orzo di alta qualità sono coltivati da decenni, garantendo così materie prime eccellenti destinate ai migliori maltatori per la creazione di whisky eccezionali. Forte della sua esperienza con i maestri assemblatori di vini del sud della Francia, William Wemyss si è ispirato per elaborare whisky scozzesi audaci e distintivi. Per quanto riguarda Isabella Wemyss, la sua sensibilità e il suo rigore qualitativo le permettono di selezionare preziosi Single Malt scozzesi e le migliori botti provenienti dalle regioni vinicole mondiali. Insieme, con il supporto dei loro esperti Master Blenders, trasformano questi ingredienti rari in creazioni uniche, gustose e raffinate.
La collezione Single Cask di Wemyss Malts è stata appositamente progettata affinché ogni botte selezionata e imbottigliata sia rappresentativa delle caratteristiche eccezionali specifiche di ogni regione. Il nome attribuito a ogni whisky incarna così gli aromi distintivi e i sapori unici che si trovano in ogni bottiglia, garantendo un'esperienza gustativa autentica e memorabile.
Edinburgh Rock è un Single Malt eccezionale distillato nel 1995 dalla famosa distilleria Glen Keith. Situata nella rinomata regione dello Speyside, Glen Keith è una delle distillerie più recenti della Scozia, fondata nel 1957 dai fratelli Chivas, veterani rinomati dell'industria del whisky. Questo whisky ha beneficiato di un invecchiamento prolungato di 22 anni, garantendo una complessità aromatica notevole. Questa edizione limitata conta solo 286 bottiglie disponibili, aumentando ulteriormente la sua rarità e attrattiva per intenditori e collezionisti.
Non torbato
