WEMYSS - Edinburgh Rock - Glen Keith - Safra 1995 - 22 anos - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um renomado engarrafador independente de uísque escocês com sede na Escócia. Fundada em 2005 pelos entusiastas William e Isabella Wemyss, esta empresa familiar mantém uma herança única ligada à história do uísque escocês, pois seus ancestrais, notadamente Haig, estabeleceram a primeira destilaria em suas terras localizadas no prestigioso Reino de Fife já em 1840. As parcelas de terra usadas para o cultivo de cevada de alta qualidade são exploradas há décadas, garantindo assim matérias-primas de excelência destinadas aos melhores maltadores para a criação de uísques excepcionais. Com base em sua experiência com mestres blendadores de vinhos do sul da França, William Wemyss inspirou-se para elaborar uísques escoceses que são ao mesmo tempo ousados e distintos. Quanto a Isabella Wemyss, sua sensibilidade e exigência de qualidade permitem-lhe selecionar preciosos Single Malts escoceses e os melhores barris provenientes das regiões vinícolas mundiais. Juntos, com o apoio de seus experientes Master Blenders, transformam esses ingredientes raros em criações únicas, saborosas e refinadas.
A coleção Single Cask da Wemyss Malts foi especialmente concebida para que cada barril selecionado e engarrafado seja representativo das características excepcionais específicas de cada região. O nome atribuído a cada uísque incorpora assim os aromas distintivos e os sabores únicos encontrados em cada garrafa, garantindo uma experiência gustativa autêntica e memorável.
Edinburgh Rock é um Single Malt excepcional destilado em 1995 pela famosa destilaria Glen Keith. Localizada na cobiçada região de Speyside, Glen Keith é uma das destilarias mais recentes da Escócia, fundada em 1957 pelos irmãos Chivas, veteranos renomados da indústria do uísque. Este uísque beneficiou de um envelhecimento prolongado de 22 anos, garantindo uma complexidade aromática notável. Esta edição limitada conta com apenas 286 garrafas disponíveis, reforçando ainda mais sua raridade e atratividade para conhecedores e colecionadores.
Não turfado
