WEMYSS - Süße Pfeffersauce - Inchgower - Jahrgang 2000 - 18 Jahre - 54,8%
Wemyss Malts (ausgesprochen "Weyms' Malts") ist ein unabhängiger schottischer Abfüller, bekannt für seine außergewöhnlichen Whiskys. Gegründet im Jahr 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss, schöpft dieses Haus seine Wurzeln aus der Geschichte des schottischen Whiskys. Tatsächlich ist die Familie Wemyss mit der Gründung der ersten Brennerei auf ihrem Land im Königreich Fife im Jahr 1840 verbunden, als Haig dort seine ikonische Anlage errichtete. Seit Jahrzehnten werden auf diesen fruchtbaren Böden Gerste von höchster Qualität angebaut, ausgewählt von den besten Mälzern für außergewöhnlichen Whisky. Inspiriert von seiner Erfahrung mit den Meisterverschnittmeistern im Süden Frankreichs wollte William Wemyss schottische Whiskys schaffen, die sowohl mutig als auch unverwechselbar sind. Isabella Wemyss hingegen, mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein, wählt sorgfältig Single Malts aus Schottland und die besten Fässer aus aller Welt aus. Dank der Expertise ihres vertrauenswürdigen Master Blenders veredeln sie diese wertvollen Zutaten zu einzigartigen Kreationen, reich an Geschmack und Charakter.
Die Single Cask Kollektion wurde so konzipiert, dass jedes speziell für die Abfüllung ausgewählte Fass eine wahre Ausdrucksform der einzigartigen Qualitäten seiner Herkunftsregion ist. Jeder Whisky trägt einen aussagekräftigen Namen, der die außergewöhnlichen Aromen und Geschmacksnoten der Flasche treu widerspiegelt.
Süße Pfeffersauce ist ein Whisky, der im Jahr 2000 von der renommierten Inchgower Brennerei destilliert wurde. Diese Brennerei befindet sich am Stadtrand von Buckie in der Region Speyside in Schottland und produziert einen Single Malt von bemerkenswerter Feinheit. Dieser seltene Whisky wurde 18 Jahre gereift, und es wurden nur 236 Flaschen aus diesem einzigartigen Fass abgefüllt, was ihn zu einem sehr begehrten Sammlerstück für Liebhaber und Kenner macht.
Leicht rauchig verführt dieser Single Malt mit seinem subtilen Gleichgewicht zwischen Süße und Gewürzen.
