WEMYSS - Salsa de Pimienta Dulce - Inchgower - Añada 2000 - 18 años - 54,8%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") es un embotellador independiente escocés, reconocido por sus whiskies excepcionales. Fundada en 2005 por los hermanos William e Isabella Wemyss, esta casa tiene sus raíces en la misma historia del whisky escocés. De hecho, la familia Wemyss está vinculada a la creación de la primera destilería en sus tierras del Reino de Fife en 1840, cuando Haig estableció su emblemática instalación allí. Durante décadas, estas tierras fértiles han cultivado cebada de calidad superior, seleccionada por los mejores malteros para un whisky excepcional. Inspirado por su experiencia con maestros ensambladores de vino del sur de Francia, William Wemyss quiso crear whiskies escoceses audaces y distintivos. En cuanto a Isabella Wemyss, dotada de un agudo sentido de la calidad, selecciona cuidadosamente los Single Malts de Escocia y los mejores barriles de todo el mundo. Gracias a la experiencia de su confiable Master Blender, elevan estos ingredientes preciosos en creaciones únicas, ricas en sabor y carácter.
La colección Single Cask fue diseñada para que cada barril especialmente elegido para el embotellado sea una verdadera expresión de las cualidades únicas de su región de origen. Cada whisky lleva un nombre evocador que refleja fielmente los aromas y sabores excepcionales que contiene la botella.
Salsa de Pimienta Dulce es un whisky destilado en 2000 por la renombrada destilería Inchgower. Ubicada en las afueras de Buckie, en la región de Speyside en Escocia, esta destilería produce un Single Malt de una finura notable. Este whisky raro fue envejecido durante 18 años, y solo se extrajeron 236 botellas de este barril único, lo que lo convierte en una pieza de colección muy buscada por aficionados y conocedores.
Ligeramente ahumado, este Single Malt seduce con su equilibrio sutil entre dulzura y especias.
