WEMYSS - Sladká pepřová omáčka - Inchgower - Ročník 2000 - 18 let - 54,8%
Wemyss Malts (vyslovováno "Weyms' Malts") je nezávislý skotský plnič lahví, známý svými výjimečnými whisky. Založený v roce 2005 sourozenci Williamem a Isabellou Wemyssovými, tento dům čerpá své kořeny z historie skotské whisky. Rodina Wemyss je totiž spojena se založením první palírny na jejich pozemcích v Království Fife v roce 1840, kdy Haig zde zřídil svou ikonickou provozovnu. Po desetiletí tyto úrodné půdy pěstují ječmen nejvyšší kvality, vybíraný nejlepšími sladovníky pro výjimečnou whisky. William Wemyss, inspirován svými zkušenostmi s mistry míchání vín na jihu Francie, chtěl vytvořit skotské whisky, které jsou odvážné a výrazné. Isabella Wemyss, vybavená bystrým smyslem pro kvalitu, pečlivě vybírá Single Malts ze Skotska a nejlepší sudy z celého světa. Díky odbornosti jejich důvěryhodného Master Blenderu povyšují tyto cenné ingredience na jedinečné kreace, bohaté na chutě a charakter.
Single Cask kolekce byla navržena tak, aby každý sud speciálně vybraný pro lahvování byl pravým vyjádřením jedinečných kvalit své oblasti původu. Každá whisky nese výmluvné jméno, které věrně odráží výjimečné aroma a chutě obsažené v lahvi.
Sladká pepřová omáčka je whisky destilovaná v roce 2000 v renomované palírně Inchgower. Tato palírna se nachází na okraji Buckie v oblasti Speyside ve Skotsku a vyrábí Single Malt pozoruhodné jemnosti. Tento vzácný whisky zrála 18 let a z tohoto unikátního sudu bylo stáčeno pouze 236 lahví, což z ní činí velmi žádaný sběratelský kousek mezi nadšenci a znalci.
Lehce kouřový, tento Single Malt okouzluje svým jemným vyvážením mezi sladkostí a kořením.
