ABUELO - 7 år - Specialudgave - 40%
Ron Abuelo er et prestigefyldt romdestilleri beliggende i Panama, kendt for sit håndværksmæssige knowhow og sin familiearv, der er gået i arv gennem tre generationer. Ron Abuelo repræsenterer ekspertise inden for produktion af premium rom og hylder Don José Varela Blanco, en pioner, der forlod Spanien i 1908 for at grundlægge Panamas første sukkerrørsplantage. Den første destillation fandt sted i 1936 og etablerede en autentisk tradition. Destilleriet kontrollerer hele processen fra høst til flaskning og sikrer en fejlfri kvalitet og en 100 % panamansk rom. Hemmeligheden ligger i brugen af en bæredygtig basissirup kaldet "miel de caña", udvundet af friskpresset sukkerrørsjuice, som derefter blandes med rent vand fra deres egen brønd, samt lokalt dyrkede gær, der fremmer optimal gæring til sukkerrørsvin. Destillationen foregår derefter i en unik kolonnepot still, specifik for Ron Abuelo. Denne ekspertise muliggør en ung rom, der modnes langsomt i små ex-Bourbon egetræsfade og fremmer en harmonisk aldring. For de sjældneste udgaver anvendes den eksklusive Solera-metode, som indebærer en progressiv blanding og en delikat modning. Efter flere års modning udvælges fadene nøje i partier for at skabe en blanding i et større fad. Alkoholindholdet er oprindeligt omkring 65 %, derefter justeret til 40 % ved tilsætning af demineraliseret vand samt en let tilsætning af sukker for at tilbyde en perfekt afbalanceret og aromatisk smagsoplevelse.
7 años Reserva Superior nyder godt af en gennemsnitlig fadlagring på 7 år (ex-Bourbon) og kombinerer reserver i alderen 4 til 11 år. Denne enestående flaske tilbydes i en specialudgave, ledsaget af en elegant samleræske, ideel til fine romelskere og samlere, der søger et sjældent eksemplar.
Fås eksklusivt hos Clos des Spiritueux, din online spiritus-ekspert, en uundværlig reference for køb af exceptionelle rom, sjældne spiritus og fine premiumudvalg. Oplev den unikke verden af Ron Abuelo 7 år, en uforglemmelig sensorisk oplevelse, der bør nydes med måde.
