ABUELO - 7 jaar - Speciale Editie - 40%
Ron Abuelo is een prestigieuze rumdistilleerderij gevestigd in Panama, bekend om zijn ambachtelijke vakmanschap en familie-erfgoed dat over drie generaties is doorgegeven. Ron Abuelo belichaamt uitmuntendheid in de productie van premium rum en eert Don José Varela Blanco, een pionier die in 1908 Spanje verliet om de eerste suikerrietplantage van Panama te stichten. De eerste distillatie dateert uit 1936 en vestigde een authentieke traditie. De distilleerderij beheerst het volledige proces, van oogst tot botteling, en garandeert een onberispelijke kwaliteit en een 100% Panamese rum. Het geheim ligt in het gebruik van een duurzame basisiersiroop genaamd "miel de caña", gewonnen uit vers geperst suikerrietsap, vervolgens gemengd met puur water uit hun eigen bron, samen met lokaal gekweekte gisten die een optimale fermentatie tot suikerrietwijn bevorderen. De distillatie vindt vervolgens plaats in een unieke kolomstill die specifiek is voor Ron Abuelo. Deze expertise maakt het mogelijk een jonge rum te verkrijgen die langzaam rijpt in kleine ex-Bourbon eikenhouten vaten, wat een harmonieuze rijping bevordert. Voor de zeldzaamste cuvées wordt de exclusieve Solera-methode toegepast, die een progressieve blending en delicate verfijning inhoudt. Na meerdere jaren rijping worden de vaten streng geselecteerd per batch om een blend te creëren in een groter vat. Het alcoholgehalte is aanvankelijk ongeveer 65%, daarna aangepast tot 40% door toevoeging van gedemineraliseerd water, samen met een lichte suikeradditie, om een perfect uitgebalanceerde en rijk aromatische proefervaring te bieden.
De 7 años Reserva Superior profiteert van een gemiddelde vatrijping van 7 jaar (ex-Bourbon) en combineert reserves van 4 tot 11 jaar. Deze uitzonderlijke fles wordt aangeboden in een speciale editie, vergezeld van een elegante verzameldoos, ideaal voor fijnproevers van rum en verzamelaars die op zoek zijn naar een zeldzaam exemplaar.
Exclusief verkrijgbaar bij Clos des Spiritueux, uw online spiritueuze-expert, een onmisbare referentie voor de aankoop van uitzonderlijke rum, zeldzame sterke dranken en fijne premiumselecties. Ontdek de unieke wereld van Ron Abuelo 7 jaar, een onvergetelijke zintuiglijke ervaring om met mate van te genieten.
