OLD BROTHERS - Ron Jamaicano MLC 2001 - 19 años - Graduación natural - 61,30%
La apasionante historia de Old Brothers comienza en 2004, cuando la inquebrantable amistad entre Anthony Martins y Julien Leroux se forma en el Ejército de Tierra. Juntos, comparten numerosas misiones alrededor del mundo, forjando un vínculo sólido y un amor común por los espirituosos excepcionales. Anthony Martins, sommelier y experto en bodegas graduado en la Escuela del Vino de París, funda en diciembre de 2015 "La Source", una bodega excepcional especializada en espirituosos en Toulouse. Rápidamente, en noviembre de 2016, nace la ambición de crear una empresa de embotellado independiente dedicada a la búsqueda de las mejores expresiones de las destilerías del mundo. Gracias a sus numerosos viajes y descubrimientos, traen lotes raros y exclusivos. Cada botella de Old Brothers está cuidadosamente numerada a mano, adornada con una cuerda vegetal colocada por Anthony y Julien ellos mismos. La etiqueta, fijada con una cinta sellada con un sello de cera estampado con un logo en forma de brújula, simboliza sus viajes iniciáticos por el mundo.
Este barril excepcional fue rigurosamente seleccionado en la prestigiosa destilería Clarendon en Jamaica, reconocida por la calidad superior de sus rones. El MLC 2001 se benefició de un envejecimiento prolongado de 18 años en clima tropical, seguido de una maduración adicional de 1 año y medio en clima continental, garantizando una complejidad aromática notable. La reducción se realizó meticulosamente con agua de manantial local, bajando lentamente del 79% al 61,3% durante un período de 5 meses y medio, para preservar toda la riqueza y el equilibrio de los sabores. Este ron es una verdadera joya para los amantes de licores raros, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia y finura, y se posiciona como un imprescindible en el universo de los espirituosos de alta gama.
