NAGAHAMA - Französisches Eichen-Quarter-Single-Cask Nr.#0001 - Jahrgang 2017 - 54,60% | Clos des Spiritueux
Die Nagahama Destillerie, gelegen in der Präfektur Shiga in Japan, ist eine unverzichtbare Referenz in der Welt des handwerklichen japanischen Whiskys. Ursprünglich unter dem Namen Nagahama Roman Beer Co. Ltd gegründet, begann sie 2016 mit der Whiskyproduktion. Heute ist Nagahama als die kleinste Destillerie Japans anerkannt, die traditionelles Können mit Moderne verbindet. Neben der Herstellung einzigartiger Single Malt Whiskys wählt die Destillerie auch außergewöhnliche Whiskys aus dem Ausland aus und vermählt sie, um sie dann im einzigartigen Klima von Nagahama reifen zu lassen und ihnen so eine besondere Persönlichkeit zu verleihen.
Ihr einzigartiger Brennkessel mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Litern und einem Restdestillat von 500 Litern gehört zu den kleinsten in Japan. Die Destillation erfolgt durch indirektes Dampferhitzen, was eine perfekte Kontrolle der Aromen gewährleistet. Der Brennkessel, genannt „Aranbic“ wegen seines orientalischen Aussehens, spielt eine Schlüsselrolle bei der Schaffung des charakteristischen Aromaprofils der Nagahama Whiskys. Das verwendete reine Wasser stammt vom Berg Ibuki und ist reich an Mineralien, die für die Qualität des Destillats wesentlich sind, während die Gerste, getorft oder ungetorft, sorgfältig ausgewählt und in England angebaut wird. Die Destillerie gehört zur renommierten Shin-Gruppe.
Dieser außergewöhnliche Single Malt, das Ergebnis der fachkundigen Arbeit des Master Blenders Takashi Kiyoi und des Brennmeisters Yusuke Yahisa, wurde in einem kleinen französischen Eichenfass gereift, das zuvor Wein enthielt, was eine unvergleichliche aromatische Komplexität und ein elegantes, holziges und subtil fruchtiges Profil verleiht.
Getorft
Entdecken Sie diesen seltenen und sammelwürdigen Whisky bei Clos des Spiritueux, Ihrem Experten für außergewöhnliche Spirituosen und hochwertige japanische Whiskys, um Ihre Sammlung zu bereichern oder ein einzigartiges Verkostungserlebnis zu genießen.
