ARDBEG - 1977 - 46%
Ardbeg est une prestigieuse distillerie située sur l'île mythique d'Islay, en Écosse, réputée pour produire certains des whiskies les plus tourbés et emblématiques du monde. Avec une histoire débutant en 1798, Ardbeg figure parmi les plus anciennes distilleries d'Islay, réputée pour son savoir-faire artisanal et la qualité exceptionnelle de ses Single Malts. Cette maison a marqué l’histoire en étant la première distillerie à expérimenter le vieillissement spatial, après avoir envoyé une partie de sa production dans la Station Spatiale Internationale en 2011, afin d’observer l’impact de l’apesanteur sur la maturation et la complexité aromatique du whisky.
Depuis son lancement commercial en 1815, la même année que son célèbre voisin Laphroaig, Ardbeg a su conquérir les amateurs grâce à ses whiskies puissants et complexes, très appréciés aussi bien pour la dégustation pure que pour l'élaboration de blends prestigieux. Malgré plusieurs changements de propriétaires et une phase difficile ponctuée de fermetures notamment en 1981, la distillerie a connu une renaissance majeure en 1997 après son rachat par Glenmorangie, avant de devenir une pépite au sein du groupe de luxe français LVMH. Ardbeg bénéficie aujourd’hui d’une production à temps plein, alliant tradition et innovation au service d’une qualité inégalée.
Les deux alambics traditionnels d'Ardbeg permettent une production annuelle d'environ un million de litres d'alcool, exclusivement proposée sous forme de Single Malt authentique et non filtré. Ce whisky est principalement vieilli en fûts de Bourbon américain, avec une part minoritaire affinée en fûts de Sherry espagnols, ce qui lui confère un équilibre subtil entre douceur, notes boisées et complexité fruitée. Le caractère d’Ardbeg est caractérisé par une tourbe intense (entre 50 et 55 ppm), mais se distingue des autres whiskies d'Islay par son profil aromatique unique mariant puissance fumée, épices raffinées et douceur sucrée. Cette signature aromatique fait d'Ardbeg un incontournable pour les amateurs de whisky tourbé et une référence sur le marché mondial.
Tourbé (50-55 ppm)
