PORT ELLEN - 1981 - Gordon & MacPhail - 40%
Gordon & MacPhail è un rinomato imbottigliatore indipendente di whisky scozzese e proprietario della distilleria Benromach. Questa casa è riconosciuta a livello mondiale per la sua eccezionale e molto diversificata collezione di imbottigliamenti rari, provenienti da alcune delle distillerie più prestigiose della Scozia. Fondata nel 1895, l'azienda iniziò come drogheria e commerciante di vini e liquori a Elgin, nella famosa regione dello Speyside, nel nord-est della Scozia. Nel 1915, il visionario ex apprendista John Urquhart prese il pieno controllo dell'azienda. Oggi, più di un secolo dopo, Gordon & MacPhail rimane un'azienda familiare dinamica, simbolo di autenticità e di artigianato tradizionale scozzese.
La distilleria Port Ellen è iconica e situata a Port Ellen, sull'isola di Islay, in Scozia. Originariamente creata nel 1825 come mulino per malto, questa distilleria fu sviluppata sotto la guida di John Ramsay dal 1833 al 1892. Gli edifici storici e i magazzini che costruì sono ancora conservati come edifici protetti e testimoniano il ricco patrimonio architettonico scozzese. Acquisita dalla Distillers Company Limited nel 1925, la distilleria fu chiusa nel 1930 prima di essere completamente ricostruita tra il 1966 e il 1967. Ha prodotto whisky eccezionali per tutto il decennio degli anni '70 prima di essere definitivamente chiusa nel 1983. Tuttavia, le scorte dei suoi rari e ricercati whisky Single Malt rimangono accessibili e molto apprezzate da collezionisti e appassionati.
Affumicato, torbato, con una notevole profondità aromatica, questo millesimo 1981 incarna la pura essenza dei whisky di Islay.
