PORT ELLEN - 1981 - Gordon & MacPhail - 40%
Gordon & MacPhail ist ein renommierter unabhängiger Abfüller schottischen Whiskys und Eigentümer der Benromach-Destillerie. Dieses Haus ist weltweit bekannt für seine außergewöhnliche und sehr vielfältige Sammlung seltener Abfüllungen aus einigen der renommiertesten Brennereien in Schottland. Gegründet 1895 begann das Unternehmen als Lebensmittel- und Wein- und Spirituosenhändler in Elgin, in der berühmten Speyside-Region im Nordosten Schottlands. 1915 übernahm der visionäre ehemalige Lehrling John Urquhart die vollständige Leitung des Unternehmens. Heute, mehr als ein Jahrhundert später, bleibt Gordon & MacPhail ein dynamisches Familienunternehmen, ein Symbol für Authentizität und traditionelle schottische Handwerkskunst.
Die Port Ellen Brennerei ist ikonisch und befindet sich in Port Ellen auf der Insel Islay in Schottland. Ursprünglich 1825 als Malzmühle gegründet, wurde diese Brennerei unter der Leitung von John Ramsay von 1833 bis 1892 entwickelt. Die historischen Gebäude und Lagerhäuser, die er errichtete, sind noch als denkmalsgeschützte Gebäude erhalten und zeugen vom reichen architektonischen Erbe Schottlands. 1925 von der Distillers Company Limited erworben, wurde die Brennerei 1930 geschlossen, bevor sie zwischen 1966 und 1967 vollständig neu aufgebaut wurde. Sie produzierte während der 1970er Jahre außergewöhnliche Whiskys, bevor sie 1983 endgültig geschlossen wurde. Dennoch sind Bestände ihrer seltenen und begehrten Single Malt Whiskys weiterhin verfügbar und bei Sammlern und Liebhabern sehr geschätzt.
Rauchig, torfig, mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe verkörpert dieser Jahrgang 1981 die reine Essenz der Islay-Whiskys.