PORT ELLEN - 1981 - Gordon & MacPhail - 40%
Gordon & MacPhail är en välkänd oberoende buteljerare av skotsk whisky och ägare av Benromach-destilleriet. Detta hus är globalt erkänt för sin exceptionella och mycket varierade samling av sällsynta buteljeringar från några av de mest prestigefyllda destillerierna i Skottland. Grundat 1895 började företaget som en livsmedels- och vin- och sprithandlare i Elgin, i den berömda Speyside-regionen i nordöstra Skottland. År 1915 tog den visionära före detta lärlingen John Urquhart full kontroll över företaget. Idag, mer än ett sekel senare, förblir Gordon & MacPhail ett dynamiskt familjeföretag, en symbol för äkthet och traditionellt skotskt hantverk.
Port Ellen-destilleriet är ikoniskt och ligger i Port Ellen på ön Islay i Skottland. Ursprungligen grundat 1825 som en maltkvarn, utvecklades detta destilleri under ledning av John Ramsay från 1833 till 1892. De historiska byggnaderna och lagren han byggde är fortfarande bevarade som byggnadsminnen och vittnar om Skottlands rika arkitektoniska arv. Destilleriet köptes av Distillers Company Limited 1925, stängdes 1930 innan det byggdes om helt mellan 1966 och 1967. Det producerade exceptionella whiskys under hela 1970-talet innan det slutgiltigt stängdes 1983. Trots detta är lagren av dess sällsynta och eftertraktade Single Malt-whiskys fortfarande tillgängliga och högt värderade av samlare och entusiaster.
Rökt, torvig, med en anmärkningsvärd aromatisk djup, förkroppsligar denna årgång 1981 den rena essensen av Islay-whiskys.