SPRINGBANK - 10 Jahre - Local Barley - 55,6%
Die Springbank Brennerei ist eine der letzten beiden authentischen und historischen Brennereien in der renommierten Region Campbeltown, gelegen auf der malerischen Kintyre-Halbinsel im Südwesten von Schottland. Sie ist berühmt für die Herstellung außergewöhnlicher Single Malt Whiskys unter drei verschiedenen Marken mit einzigartigen und individuellen Stilen: Springbank, Longrow und Hazelburn. Gegründet 1828 von Archibald und Hugh Mitchell, wurde sie die 14. lizenzierte Brennerei in Campbeltown. Im Jahr 1934, angesichts des Niedergangs der lokalen Brennereien, blieben nur Springbank und Glen Scotia übrig, was ihren historischen Prestige bestätigte. Der Brennerei gehört noch immer die direkte Nachkommenschaft der Gründerfamilie Mitchell, was eine einzigartige Familientradition garantiert.
Clos des Spiritueux ist stolz, Ihnen diesen außergewöhnlichen Whisky anzubieten, der aus einer elitär und traditionsbewusst arbeitenden Brennerei stammt. Springbank ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die den gesamten Produktionsprozess vor Ort beherrschen, einschließlich der traditionellen Gerstenmalzung, Maischen, Destillation und Abfüllung. Diese strenge Kontrolle ermöglicht es, die drei unterschiedlichen Whisky-Stile zu veredeln, die durch die sorgfältige Fassauswahl und das einzigartige Mikroklima von Campbeltown beeinflusst werden.
Die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, hat 2004 auch die Brennerei Glengyle revitalisiert, wo nun Single Malts unter der Marke Kilkerran produziert werden. Zudem ist der renommierte unabhängige Abfüller Cadenhead’s ebenfalls ein integraler Bestandteil der Gruppe.
Die Springbank-Editionen zeichnen sich durch einen ausgewogenen Einsatz von getorfter und luftgetrockneter gemälzter Gerste aus. Die spezifische Springbank-Destillation erfolgt zweieinhalb Mal, was sie von traditionellen Methoden unterscheidet: Hazelburn wird dreifach destilliert, während Longrow eine klassische zweifache Destillation erhält.
Die Local Barley-Serie stellt einen Höhepunkt der Springbank-Range dar, weltweit anerkannt für ihre Seltenheit und hohe Qualität. Ursprünglich als limitierte Kollektion von fünf Flaschen geplant, führte die wachsende Beliebtheit zu einer dauerhaften Aufnahme in das reguläre Sortiment als limitierte Jahreseditionen. Jedes Jahr werden spezifische Gerstensorten ausgewählt, die von leidenschaftlichen lokalen Landwirten angebaut werden, um diesen außergewöhnlichen Whisky zu veredeln.
Bisher erfolgten die Reifungen entweder vollständig in Bourbon-Fässern oder überwiegend in Bourbon mit einem leichten Finish in Sherry-Fässern. In diesem Jahr hat das Team mit einer exklusiven 100% Sherry Matured-Edition innoviert, die eine einzigartige aromatische Fülle und bemerkenswerte Komplexität bietet.
Dieser 10-jährige Jahrgang wurde aus Belgravia-Gerste hergestellt, die auf dem Glencraigs-Hof angebaut wird, der nur 4 km von der Brennerei an der A83 entfernt liegt, was seine lokale und authentische Dimension unterstreicht. Die Edition ist weltweit streng auf 8.500 Flaschen limitiert und macht diesen Springbank zu einem unverzichtbaren Sammlerstück für Liebhaber und Kenner.
Aromaprofil: Rauchig, komplex und intensiv, mit Noten von Trockenfrüchten, warmen Gewürzen und einer subtilen Süße des Sherrys.
Kauf auf 1 Flasche pro Kunde beschränkt
