LEDAIG - 21 Jahre - Jahrgang 1998 - Marsala-Finish - 55,8%
Die Tobermory Destillerie befindet sich stolz auf der Insel Mull, die vor der wilden und malerischen Westküste von Schottland liegt. Gegründet im Jahr 1798, ist sie die einzige aktive Whisky-Destillerie auf dieser majestätischen Insel und gehört zu den ältesten und renommiertesten kommerziellen Destillerien in Schottland. Im Jahr 1797 beantragte John Sinclair, ein Händler für Algen, der sich auf Tang spezialisiert hatte, einen Pachtvertrag für 57 Acres im Gebiet namens Ledaig, um dort Wohnhäuser und eine Destillerie zu errichten. Sein Antrag wurde zunächst abgelehnt, sodass er nur eine Brauerei errichten durfte. Mit bemerkenswerter Hartnäckigkeit setzte Sinclair seine Bemühungen fort, und ein Jahr später wurde die Destillerie Ledaig gegründet. Die 1930er Jahre waren geprägt von der Großen Depression und der amerikanischen Prohibition, was zu einem drastischen Rückgang der Whisky-Nachfrage führte und einen 41-jährigen Stillstand der Produktion zur Folge hatte. Die Destillerie wurde 1993 durch den Erwerb von Burn Stewart Distillers wiederbelebt. Seit 2013 gehört sie zur Distell-Gruppe. Heute stellt die Destillerie mit Leidenschaft den Tobermory Gin sowie zwei Single Malts mit deutlich unterschiedlichen Profilen her: einen nicht torfigen Tobermory und einen intensiv torfigen Ledaig. Obwohl beide Whiskys dieselben Brennblasen, Gärbottiche (Washbacks), Maischebottiche (Mash Tuns) und reines Wasser verwenden, ist ihr Charakter radikal unterschiedlich, ein Kontrast, der hauptsächlich auf die Art der verwendeten gemälzten Gerste zurückzuführen ist.
Diese außergewöhnliche Limited Edition von Ledaig wurde zunächst 18 Jahre in Sherry-Hogshead-Fässern gereift, gefolgt von einer verfeinerten Nachreifung von 3 Jahren in Marsala-Weinfässern, was diesem Whisky eine einzigartige aromatische Komplexität und außergewöhnliche Reichhaltigkeit verleiht. Diese Rarität umfasst kaum 1.126 produzierte Flaschen und bietet Kennern eine wertvolle Gelegenheit, einen außergewöhnlichen Ausdruck zu entdecken.
Getorft (ca. 37 ppm)
Kauf auf 1 Flasche pro Kunde begrenzt
