PORT CHARLOTTE - 10 Jahre - 50%
Die Bruichladdich Destillerie befindet sich auf der berühmten Insel Islay, im Herzen von Schottland, einer ikonischen Region, die für ihre außergewöhnlichen Single Malt Whiskys bekannt ist. Diese renommierte Destillerie produziert mehrere bekannte Whisky-Serien, nämlich die Marken Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore, die sich jeweils durch ihre einzigartigen Geschmacks- und Torfcharakteristika auszeichnen. Darüber hinaus stellt Bruichladdich auch den berühmten Gin The Botanist her, der für sein raffiniertes botanisches Profil bekannt ist.
Gegründet im Jahr 1881 von den Brüdern Harvey, hat die Destillerie mehrere Herausforderungen durchlebt, darunter einen großen Brand im Jahr 1934, gefolgt vom Tod von William Harvey im Jahr 1936. Nach mehreren Eigentümerwechseln und einer Schließung im Jahr 1994 wurde sie im Jahr 2000 durch eine Investorengruppe unter der Leitung von Mark Reynier von Murray McDavid, der auch für seine Waterford Whiskys in Irland bekannt ist, revitalisiert. Die Destillerie wurde vollständig demontiert und sorgfältig wieder aufgebaut, wobei die ursprüngliche viktorianische Ausrüstung erhalten blieb. Sie arbeitet nach einem traditionellen, gravitationsbasierten Verfahren ohne Computerautomatisierung, was Authentizität und außergewöhnliche Qualität in jeder Flasche garantiert. Im Jahr 2012 erwarb die Gruppe Rémy Cointreau Bruichladdich und unterstützte so die Steigerung des weltweiten Renommees. Die Destillerie legt großen Wert auf die Herkunft ihrer Gerste und bevorzugt lokale schottische Gerste, was ein Garant für Terroir und Exzellenz ist.
Die Bruichladdich-Reihe zeichnet sich durch nicht getorfte Whiskys aus, während die stark getorften Ausführungen unter den Labels Port Charlotte und Octomore vermarktet werden. Letztere stellt eine limitierte Serie mit den höchsten je in einem Single Malt erreichten Torfwerten dar und spricht Liebhaber intensiver Geschmackserlebnisse an.
Der Port Charlotte 10 Jahre wird ausschließlich aus schottischer Gerste aus der Region Invernesshire destilliert, was das Engagement des Hauses für die Qualität der Rohstoffe unterstreicht. Er wurde zu 65% in amerikanischen First-Fill-Whiskey-Fässern, 25% in französischen Second-Fill-Weinfässern und 10% in amerikanischen Second-Fill-Whiskey-Fässern gereift, was eine subtile und tiefe aromatische Komplexität verleiht.
Getorft mit 40 ppm
