PORT CHARLOTTE - 10 ans - 50%
La distillerie Bruichladdich est située sur la célèbre île d'Islay, en plein cœur de l'Écosse, une région emblématique réputée pour ses whiskies Single Malt d’exception. Cette distillerie prestigieuse produit plusieurs gammes renommées de whiskies, à savoir les étiquettes Bruichladdich, Port Charlotte et Octomore, chacune se distinguant par ses caractéristiques uniques en termes de goût et d’expression tourbée. En outre, Bruichladdich élabore également le célèbre gin The Botanist, reconnu pour son profil botanique raffiné.
Fondée en 1881 par les frères Harvey, la distillerie a traversé plusieurs épreuves, notamment un incendie majeur en 1934 suivi du décès de William Harvey en 1936. Après plusieurs changements de propriétaires et une fermeture en 1994, elle a été revitalisée en 2000 grâce à un groupe d’investisseurs mené par Mark Reynier de Murray McDavid, connu également pour ses whiskies Waterford en Irlande. La distillerie a été entièrement démontée puis reconstruite avec soin, conservant son matériel victorien original. Elle fonctionne selon un procédé traditionnel à alimentation gravitaire, sans automatisation informatique, garantissant ainsi une authenticité et une qualité exceptionnelles dans chaque bouteille. En 2012, la maison Rémy Cointreau a acquis Bruichladdich, apportant un solide soutien pour accroître sa renommée mondiale. La distillerie attache une importance capitale à l’origine de son orge, privilégiant l’orge écossaise locale, ce qui est un gage de terroir et d’excellence.
La gamme Bruichladdich se caractérise par des whiskies non tourbés, tandis que les expressions fortement tourbées sont commercialisées sous les labels Port Charlotte et Octomore. Cette dernière représente une série en édition limitée avec les niveaux de tourbe les plus élevés jamais atteints dans un Single Malt, séduisant les amateurs de sensations fortes.
Le Port Charlotte 10 ans est distillé exclusivement à partir d’orge écossaise provenant de la région d’Invernesshire, témoignant de l’engagement de la maison envers la qualité des matières premières. Il a été élevé à 65% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage, 25% dans des fûts de vin français de second remplissage, et 10% dans des fûts de whiskey américain de second remplissage, apportant ainsi une complexité aromatique subtile et profonde.
Tourbé à 40 ppm
