PORT CHARLOTTE - 10 anos - 50%
A destilaria Bruichladdich está localizada na famosa ilha de Islay, no coração da Escócia, uma região icônica conhecida pelos seus excepcionais whiskies Single Malt. Esta prestigiada destilaria produz várias gamas renomadas de whiskies, nomeadamente as marcas Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore, cada uma distinguindo-se pelas suas características únicas em termos de sabor e expressão turfada. Além disso, a Bruichladdich também produz o famoso gin The Botanist, conhecido pelo seu perfil botânico refinado.
Fundada em 1881 pelos irmãos Harvey, a destilaria enfrentou várias dificuldades, incluindo um grande incêndio em 1934 seguido do falecimento de William Harvey em 1936. Após várias mudanças de proprietários e um encerramento em 1994, foi revitalizada em 2000 graças a um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid, também conhecido pelos seus whiskies Waterford na Irlanda. A destilaria foi completamente desmontada e cuidadosamente reconstruída, preservando o seu equipamento vitoriano original. Funciona segundo um processo tradicional de alimentação por gravidade, sem automação informática, garantindo assim autenticidade e qualidade excecionais em cada garrafa. Em 2012, o grupo Rémy Cointreau adquiriu a Bruichladdich, proporcionando um forte apoio para aumentar a sua reputação mundial. A destilaria dá grande importância à origem da sua cevada, privilegiando a cevada escocesa local, o que é uma garantia de terroir e excelência.
A gama Bruichladdich caracteriza-se por whiskies não turfados, enquanto as expressões fortemente turfadas são comercializadas sob as marcas Port Charlotte e Octomore. Esta última representa uma série em edição limitada com os níveis de turfa mais elevados alguma vez alcançados num Single Malt, atraindo os amantes de sensações fortes.
O Port Charlotte 10 anos é destilado exclusivamente a partir de cevada escocesa proveniente da região de Invernesshire, refletindo o compromisso da casa com a qualidade das matérias-primas. Foi envelhecido em 65% em barris de whiskey americano de primeiro enchimento, 25% em barris de vinho francês de segundo enchimento e 10% em barris de whiskey americano de segundo enchimento, proporcionando assim uma complexidade aromática subtil e profunda.
Turfado a 40 ppm
