ARDBEG - Wee Beastie - 5 Jahre - 47,4%
Ardbeg ist eine ikonische Brennerei auf der Insel Islay in Schottland, die weltweit für ihre außergewöhnlichen Whiskys mit intensiv torfigen Noten bekannt ist. Als eine der ältesten und renommiertesten Brennereien auf Islay zeichnet sich Ardbeg durch seine Kühnheit und Innovation aus und war Pionier beim außerirdischen Reifungsprozess, indem es 2011 einen Teil seiner Produktion zur Internationalen Raumstation schickte, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf die komplexen Aromen seiner Spirituosen zu untersuchen.
Seit seiner Gründung im Jahr 1798 hat Ardbeg sich einen soliden Ruf erarbeitet, wobei der Verkauf 1815 begann, im selben Jahr wie sein berühmter Nachbar Laphroaig. Die Brennerei reagierte schnell auf die steigende Nachfrage, insbesondere nach ihren einzigartigen Whiskys, die in den bekanntesten Blends verwendet werden. Trotz zahlreicher Herausforderungen, einschließlich Insolvenzphasen und Eigentümerwechseln, gefolgt von einer Schließung im Jahr 1981, wurde Ardbeg 1989 wiederbelebt und 1997 unter der Leitung der Glenmorangie-Gruppe vollständig neu gestartet, die heute Teil der renommierten französischen Luxusgruppe LVMH ist.
Mit zwei traditionellen Brennblasen produziert Ardbeg jährlich fast eine Million Liter Alkohol, die ausschließlich als außergewöhnliche Single Malts erhältlich sind. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Bourbonfässern, ergänzt durch eine Reifung in Sherry Oloroso-Fässern, was dem Whisky eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht. Charakterisiert durch eine intensive Torfigkeit, unterscheidet sich Ardbeg von anderen Islay-Whiskys durch sein feines Gleichgewicht zwischen Rauch, Gewürzen und malziger Süße und bietet ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.
Ardbeg Wee Beastie stellt den neuesten permanenten Ausdruck der prestigeträchtigen Ultimate-Reihe der Brennerei dar. Dieser 5 Jahre alte Single Malt zeichnet sich durch eine gekonnt orchestrierte Reifung in Ex-Bourbon- und Sherry Oloroso-Fässern aus, die sein komplexes und lebendiges Aromaprofil hervorhebt.
Getorft (+ 50-55 ppm)
