WEMYSS - Vintage Chesterfields - 30 Jahre - Jahrgang 1988 - Invergordon Single Grain - 56,22%
Wemyss Malts (ausgesprochen "Weyms’ Malts") ist ein renommierter unabhängiger schottischer Abfüller, bekannt für seine Expertise im Bereich hochwertiger Whiskys. Gegründet im Jahr 2005 von den Enthusiasten William und Isabella Wemyss, hat dieses Haus tiefe Wurzeln, die mit der Entstehung des Whiskys in Schottland verbunden sind. Tatsächlich war es die Familie Wemyss, die die erste von Haig im Jahr 1840 gegründete Brennerei auf ihrem Anwesen im prestigeträchtigen Königreich Fife beherbergte. Seit Generationen ist dieses fruchtbare Land dem Anbau von exzellentem Gerste gewidmet und bietet den Mälzern die besten Zutaten zur Herstellung außergewöhnlicher Whiskys. Inspiriert von seiner Erfahrung mit den Meister-Blendern der Weine aus Südfrankreich, strebt William Wemyss danach, schottische Whiskys mit einem einzigartigen, innovativen und kraftvollen Charakter zu kreieren. Isabella Wemyss hingegen setzt ihren ausgeprägten Qualitätsanspruch bei der sorgfältigen Auswahl der schottischen Single Malts und der prestigeträchtigsten Fässer weltweit ein. In Zusammenarbeit mit ihren erfahrenen Master Blenders verwandeln sie diese Schätze in geschmackvolle handwerkliche Kreationen und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Single Cask Kollektion von Wemyss Malts ist ein perfektes Beispiel für diese Leidenschaft: Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt, um die charakteristischen Merkmale seiner Herkunftsregion zum Ausdruck zu bringen. Der Name jedes Whiskys ist eine Hommage an die unverwechselbaren Aromen und Geschmacksnoten, die in jeder Flasche verborgen sind, und garantiert eine starke und authentische Identität.
Vintage Chesterfields (was wörtlich "Retro-Sofa" bedeutet) ist ein Whisky aus der Invergordon Brennerei, destilliert im Jahr 1988. Diese ikonische Brennerei, gegründet 1959 in der gleichnamigen Stadt in den schottischen Highlands, ist bekannt für ihre sehr feinen Single Grain Whiskys. Diese Art von Whisky wird nur aus vier natürlichen Zutaten hergestellt: reinem Wasser, gemälzter Gerste, Vollkorngetreide und Hefe. Dieser Vintage Chesterfields hat eine 30-jährige Reifung in ex-Sherry Butt Fässern erfahren, die sorgfältig von der Familie Wemyss ausgewählt wurden. Diese lange Lagerung verleiht ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und eine elegante Fülle. Die Produktion ist auf 501 nummerierte Flaschen limitiert, was diesen Whisky zu einem echten Sammlerstück macht.
Nicht torfig
"Ein großartiger, alter und reicher Whisky, veredelt durch die Reifung in ex-Sherry-Fässern, die ihm Tiefe und intensive Noten verleihen."
