RHUM LONGUETEAU - N°9 - Selección Parcelaria Cannes Rouges n°9 - 55%
\nLa familia Longueteau se estableció en Guadalupe desde 1766. Sin embargo, no fue hasta finales del siglo XIX cuando Louis-Philippe Henry Longueteau adquirió una parte del prestigioso Marquisado de Sainte-Marie, puesto a la venta en subasta debido a la grave crisis de la industria azucarera. En 1895, compró la Habitation Espérance para transformar esta finca histórica de una simple fábrica de azúcar en una destilería de renombre. Hoy, François Longueteau perpetúa esta tradición familiar única, ya que es a la vez propietario, agricultor y maestro destilador de la única destilería artesanal auténtica de Guadalupe.
\nLos rones Longueteau se elaboran exclusivamente a partir de cañas de azúcar cultivadas en la propia finca. Los tallos se cosechan en plena madurez y se muelen el mismo día para preservar la frescura y la riqueza de los azúcares naturales. La fermentación dura 48 horas y se realiza sin adición de insumos para garantizar un proceso natural y respetuoso. Luego, los jugos fermentados se destilan con precisión en una columna Savalle de 28 platos, un equipo tradicional que permite extraer aromas de una finura excepcional y ofrece a cada ron una firma única y auténtica.