WATERFORD - Micro Cuvée - Lomhar - 50%
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Die Waterford Destillerie befindet sich in der charmanten Stadt Waterford, Irland, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer Spirituosen bekannt ist. Dieses innovative Projekt wurde von Mark Reynier initiiert, einem Visionär und Schlüsselfigur hinter der Wiederbelebung des berühmten Islay Single Malt Whiskys, Bruichladdich. Sein Ansatz ist von großen Winzern inspiriert, die den Ausdruck des Terroirs schätzen. Ursprünglich 2004 von Diageo erbaut, wurde die Brennerei 2015 umgestaltet und umgewandelt, um außergewöhnliche Terroir-Whiskys zu schaffen, die den genauen Ursprung der Gerste, ihr Terroir und die verwendeten Anbaumethoden hervorheben. Mark Reynier arbeitet eng mit 86 irischen Bauernhöfen zusammen, die Gerste auf 19 verschiedenen Böden anbauen, darunter biologische und biodynamische Praktiken. Dank eines fortschrittlichen digitalen Logistiksystems wird jede Ernte sorgfältig verfolgt: Sie wird geerntet, gelagert, gemälzt und getrennt destilliert, um die Authentizität jeder Herkunft zu bewahren.
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Lómhar ist das Ergebnis einer speziellen Anfrage des visionären CEO Mark Reynier an Ned, den Master Distiller, einen Whisky zu kreieren, der "für den Winter wärmt." Diese Micro Cuvée ist ein echtes handwerkliches und spielerisches Erlebnis: Ned hat Lómhar aus 10 einzigartigen Destillaten zusammengestellt, alle von einer einzigartigen Herkunft, einschließlich des allerersten Bio-Spirituosen aus Gerste, die von 6 Produzenten angebaut wurde. Insgesamt bestehen 11 verschiedene Waterford Whiskys diese seltene Cuvée. Als Sahnehäubchen hat Ned die letzten kostbaren Tropfen der ersten ikonischen Cuvée, Pilgrimage, eingearbeitet, was ihre Reichhaltigkeit und Komplexität erhöht. Die Reifung dauerte 3 Jahre, 5 Monate und 27 Tage mit einer Veredelung in einer sorgfältig ausgewählten Auswahl von Fässern: 36% First-Fill amerikanische Eichenfässer, 25% hochwertige französische Eichenbarriques, 21% Süßwein-Fässer und 18% virgin amerikanische Eichenfässer. Diese limitierte und extrem seltene Edition umfasst nur 1.100 nummerierte Flaschen.
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Ungetorftes Produkt, garantiert Sanftheit und Ausgewogenheit.
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Für weitere Details und vollständige Rückverfolgbarkeit besuchen Sie die offizielle Waterford-Website im Bereich "Téireoir" mit dem einzigartigen Code auf der Rückseite der Flasche.
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Diese Flasche wird ohne Etui verkauft.
