WATERFORD - Micro Cuvée - Lomhar - 50%
\n
Waterford Destilleri er beliggende i den charmerende by Waterford, Irland, kendt for den enestående kvalitet af sine spiritus. Dette innovative projekt blev lanceret af Mark Reynier, en visionær og nøgleperson bag genoplivningen af den berømte Islay Single Malt whisky, Bruichladdich. Hans tilgang er inspireret af store vinproducenter, der værdsætter udtrykket af terroir. Destilleriet blev oprindeligt bygget af Diageo i 2004 og blev ombygget og konverteret i 2015 for at skabe exceptionelle terroir-whiskyer, der fremhæver den præcise oprindelse af byggen, dens terroir og de anvendte dyrkningsmetoder. Mark Reynier samarbejder tæt med 86 irske gårde, der dyrker byg på 19 forskellige jordtyper, herunder økologiske og biodynamiske metoder. Takket være et avanceret digitalt logistiksystem bliver hver høst nøje fulgt: den høstes, opbevares, maltet og destilleres separat for at bevare ægtheden af hver oprindelse.
\n
Lómhar er resultatet af en specifik anmodning fra den visionære CEO Mark Reynier til Ned, master destilleren, om at skabe en whisky, der "ville varme til vinteren." Denne Micro Cuvée er en ægte håndværksmæssig og legende oplevelse: Ned har sammensat Lómhar af 10 unikke destillater, alle med en unik oprindelse, inklusive den allerførste økologiske spiritus lavet af byg dyrket af 6 producenter. I alt består 11 forskellige Waterford whiskyer denne sjældne cuvée. Som prikken over i'et har Ned tilføjet de sidste dyrebare dråber af den første ikoniske cuvée, Pilgrimage, hvilket øger dens rigdom og kompleksitet. Modningen varede 3 år, 5 måneder og 27 dage med en lagring i et nøje udvalgt udvalg af fade: 36% first-fill amerikanske egetræsfade, 25% premium franske egetræsfade, 21% naturlige søde vinfade og 18% virgin amerikanske egetræsfade. Denne begrænsede og ekstremt sjældne udgave består kun af 1.100 nummererede flasker.
\n
Ikke-tørvet produkt, garanti for blødhed og balance.
\n
For flere detaljer og fuld sporbarhed, besøg den officielle Waterford hjemmeside i sektionen "Téireoir" ved at bruge den unikke kode trykt på bagsiden af flasken.
\n
Denne flaske sælges uden æske.
