WATERFORD - Micro Cuvée - Lomhar - 50%
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La Distilleria Waterford si trova nella affascinante città di Waterford, Irlanda, rinomata per l'eccezionale qualità dei suoi distillati. Questo progetto innovativo è stato lanciato da Mark Reynier, visionario e figura chiave dietro la rinascita del famoso whisky Single Malt di Islay, Bruichladdich. Il suo approccio si ispira ai grandi vignaioli che valorizzano l'espressione del terroir. Originariamente costruita da Diageo nel 2004, la distilleria è stata ripensata e convertita nel 2015 per creare whisky di terroir eccezionali, mettendo in risalto l'origine precisa dell'orzo, il suo terroir e i metodi di coltivazione utilizzati. Mark Reynier collabora strettamente con 86 aziende agricole irlandesi, coltivando orzo su 19 suoli distinti, includendo pratiche biologiche e biodinamiche. Grazie a un sistema logistico digitale avanzato, ogni raccolto è attentamente monitorato: viene raccolto, conservato, maltato e distillato separatamente per preservare l'autenticità di ogni origine.
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Lómhar è il frutto di una richiesta specifica formulata dal visionario CEO Mark Reynier a Ned, il mastro distillatore, per creare un whisky che "riscaldasse per l'inverno". Questa Micro Cuvée è una vera esperienza artigianale e giocosa: Ned ha assemblato Lómhar da 10 distillati unici, tutti di origine singolare, includendo anche il primo spirito biologico ottenuto dall'orzo coltivato da 6 produttori. In totale, 11 whisky Waterford distinti compongono questa rara cuvée. Ciliegina sulla torta, Ned ha incorporato le ultime preziose gocce della prima cuvée iconica, Pilgrimage, aumentando così la sua ricchezza e complessità. La maturazione è durata 3 anni, 5 mesi e 27 giorni con un affinamento in una selezione rigorosa di botti: 36% botti di rovere americano di primo riempimento, 25% barrique di rovere francese di alta gamma, 21% botti di vino dolce naturale e 18% botti di rovere americano vergine. Questa edizione limitata e estremamente rara conta solo 1.100 bottiglie numerate.
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Prodotto non torbato, garanzia di dolcezza ed equilibrio.
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Per maggiori dettagli e tracciabilità completa, visita il sito ufficiale di Waterford nella sezione "Téireoir" utilizzando il codice unico stampato sul retro della bottiglia.
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Questa bottiglia è venduta senza confezione.
