EDRADOUR - 22 anni - Annata 1984 - 48,2% ABV
Edradour è una distilleria iconica del whisky delle Highlands scozzesi, situata nel pittoresco villaggio di Moulin, vicino a Pitlochry. Riconosciuta come la più piccola distilleria tradizionale di whisky scozzese, rappresenta anche l'ultimo piccolo produttore agricolo dell'epoca vittoriana ancora attivo. Edradour si distingue per il suo ricco patrimonio storico e il suo legame unico con la mafia di New York, aggiungendo un'aura misteriosa al suo prestigio. Fondata nel 1825 con il nome di Glenforres Distillery da una cooperativa di agricoltori locali, ha attraversato i secoli con un'autenticità notevole. Nel 1938, Irving Haim, agente influente del famoso mafioso Frank Costello, divenne azionista principale, segnando un capitolo intrigante della sua storia. Dopo la morte di Haim nel 1976, la distilleria fu acquisita da un consorzio americano-australiano prima di entrare, nel 1982, a far parte di una filiale di Pernod Ricard. Dal 2002 appartiene a Signatory Vintage Ltd. Edradour mantiene metodi tradizionali e attrezzature ancestrali: per esempio, il mosto della tinozza viene raffreddato grazie all'ultimo frigorifero Morton ancora in commercio, utilizzando esclusivamente acqua fredda, senza alcun processo automatizzato o controllo informatico, garantendo un whisky eccezionale, artigianale e di qualità senza pari.
Questa rara espressione di Edradour 22 anni è stata distillata il 23 maggio 1984 e imbottigliata il 24 agosto 2016. Questo whisky eccezionale è invecchiato lentamente in botti di rovere prima di beneficiare di una delicata maturazione in botti di Pedro Ximenez, conferendo ricchezza, profondità e complessità aromatica. Sono state messe sul mercato solo 669 bottiglie numerate, offrendo un'esperienza di degustazione esclusiva agli amanti dei distillati rari e di alta gamma.
Non Torbato
