EDRADOUR - 22 anos - Safra 1984 - 48,2% ABV
Edradour é uma destilaria icônica de uísque das Terras Altas da Escócia, localizada na pitoresca vila de Moulin, próxima a Pitlochry. Reconhecida como a menor destilaria tradicional de uísque escocês, também representa o último pequeno produtor agrícola da era vitoriana ainda em atividade. Edradour destaca-se por seu rico patrimônio histórico e sua conexão única com a máfia de Nova York, adicionando uma aura misteriosa ao seu prestígio. Fundada em 1825 sob o nome Glenforres Distillery por uma cooperativa de agricultores locais, atravessou os tempos com notável autenticidade. Em 1938, Irving Haim, agente influente do famoso mafioso Frank Costello, tornou-se o principal acionista, marcando um capítulo intrigante em sua história. Após a morte de Haim em 1976, a destilaria foi adquirida por um consórcio americano-australiano antes de integrar, em 1982, uma subsidiária da Pernod Ricard. Desde 2002, pertence à Signatory Vintage Ltd. Edradour mantém métodos tradicionais e equipamentos ancestrais: por exemplo, o mosto da tina é resfriado graças ao último refrigerador Morton ainda comercializado, usando exclusivamente água fria, sem qualquer processo automatizado ou controle informatizado, garantindo um uísque excepcional, artesanal e de qualidade incomparável.
Esta rara expressão de Edradour 22 anos foi destilada em 23 de maio de 1984 e engarrafada em 24 de agosto de 2016. Este uísque excepcional envelheceu lentamente em barris de carvalho antes de beneficiar de um acabamento delicado em barris de Pedro Ximenez, conferindo riqueza, profundidade e complexidade aromática. Apenas 669 garrafas numeradas foram lançadas no mercado, oferecendo uma experiência de degustação exclusiva para os amantes de destilados raros e de alta qualidade.
Não turfado
