EDRADOUR - 22 años - Añada 1984 - 48,2% ABV
Edradour es una destilería emblemática de whisky de las Tierras Altas escocesas, situada en el pintoresco pueblo de Moulin, cerca de Pitlochry. Reconocida como la destilería tradicional de whisky escocés más pequeña, también representa al último pequeño productor agrícola de la época victoriana aún en funcionamiento. Edradour destaca por su rico patrimonio histórico y su vínculo único con la mafia de Nueva York, añadiendo un aura misteriosa a su prestigio. Fundada en 1825 bajo el nombre de Glenforres Distillery por una cooperativa de agricultores locales, ha perdurado a través de los tiempos con una autenticidad notable. En 1938, Irving Haim, agente influyente del famoso mafioso Frank Costello, se convirtió en el principal accionista, marcando un capítulo intrigante en su historia. Tras la muerte de Haim en 1976, la destilería fue adquirida por un consorcio americano-australiano antes de integrarse, en 1982, en una filial de Pernod Ricard. Desde 2002, pertenece a Signatory Vintage Ltd. Edradour conserva métodos tradicionales y equipos ancestrales: por ejemplo, el mosto del macerador se enfría gracias al último refrigerador Morton aún comercializado, utilizando exclusivamente agua fría, sin ningún proceso automatizado ni control informático, asegurando un whisky excepcional, artesanal y de calidad inigualable.
Esta rara expresión de Edradour 22 años fue destilada el 23 de mayo de 1984 y embotellada el 24 de agosto de 2016. Este whisky excepcional envejeció lentamente en barricas de roble antes de beneficiarse de un delicado afinado en barricas de Pedro Ximenez, aportando riqueza, profundidad y complejidad aromática. Solo se lanzaron al mercado 669 botellas numeradas, ofreciendo una experiencia de degustación exclusiva para los amantes de los espirituosos raros y de alta gama.
No Turbado
