NIKKA - Taketsuru Pure Malt 2020 - 43%
Nikka Whisky Distilling Company es una destilería emblemática ubicada en Japón, fundada por el legendario Masataka Taketsuru, reconocido como el verdadero padre fundador del whisky japonés. Hijo de un cervecero de sake, estudió química en la universidad antes de perfeccionar su oficio en varias destilerías prestigiosas en Escocia. En 1920, regresó a Japón con su esposa escocesa, Rita, trayendo consigo la esencia misma de la tradición escocesa. Después de contribuir a la creación del primer whisky japonés en la empresa pionera Suntory (Kotobukiya Limited), fundó su propia destilería en Yoichi y creó la casa matriz, Nikka. La empresa también posee instalaciones especializadas para la producción de Shochu (un alcohol destilado a partir de diversos ingredientes como arroz, cebada y batata), así como unidades para la fabricación de brandy de sidra y vino de manzana. En 2001, la empresa fue adquirida por el grupo Asahi Breweries, fortaleciendo así su presencia internacional.
Nikka Taketsuru Pure Malt 2020 es una mezcla excepcional, compuesta por una combinación hábilmente equilibrada de barricas de Jerez de Yoichi y barricas nuevas y reutilizadas de Jerez de Miyagikyo. Este prestigioso whisky fue comercializado para celebrar el 100º aniversario del matrimonio de Masataka Taketsuru, símbolo de la alianza perfecta entre la tradición japonesa y la artesanía escocesa. Fue coronado como "Whisky Japonés del Año" en la Whisky Bible 2020 de Jim Murray, una de las referencias mundiales en evaluación de whiskies.
Ligeramente turbio, este malt puro ofrece una complejidad aromática excepcional con notas sutiles de humo, frutas secas y especias que deleitarán a los aficionados más exigentes.
